Utensílios e utensílios de cozinha: fogão a gás ou elétrico, frigideira, peneira, tábua, faca, pratos para ingredientes, espátula de cozinha.
Os ingredientes
| Nome | Quantidade |
| Cebolas | 1 pc |
| Conservas de feijão vermelho | 1 lata |
| Pasta de tomate | 1 colher de chá |
| Cenouras coreanas | 2-4 art. eu |
| Óleo vegetal | provar |
| Sal | provar |
| Especiarias | provar |
| Verduras frescas | provar |
Etapa de cozimento
- Tomamos uma cebola, descascamos e cortamos em cubos pequenos com uma faca de cozinha.
- Ligamos o fogão a gás ou elétrico, colocamos a panela para esquentar em óleo de girassol e colocamos a cebola previamente picada e fritamos até dourar. Certifique-se de que a cebola não queima.
- Em seguida, descartamos uma lata de feijão enlatado em uma peneira e drenamos todo o líquido, não precisaremos mais dela. É importante tomar apenas feijão natural, sem aditivos desnecessários na forma de tomate ou açúcar. Quando a cebola estiver frita no estado que precisamos, adicione o feijão e misture tudo com uma espátula de cozinha. Cozinhe por cerca de 3-4 minutos em fogo médio. Se você tem uma panela com um fundo fino, pode cozer em fogo pequeno.
- Enviamos 2-4 colheres de sopa de cenoura coreana e 1 colher de chá de pasta de tomate para uma panela com feijão e cebola. Misture bem.
- Cozinhe por cerca de 1-3 minutos e adicione ervas, especiarias e sal a gosto. Em nossa receita, usamos salsa e endro frescos, coentro seco, pimenta do reino e alho seco. Você pode usar temperos e ervas com base em preferências pessoais.
- O prato está pronto, você pode servi-lo à mesa. Essa salada é adequada como prato independente, bem como acompanhamento para carne ou peixe. Bom apetite!
Dicas para a anfitriã
- Não coma feijão em sua forma bruta - isso pode levar ao envenenamento.
- Os grãos de sal devem estar sempre no final do cozimento. Salgado, será muito mais lento para digerir.
- Se você usar feijão fresco, mergulhe-o em água fervida fria antes de cozinhar.
- A superfície do feijão deve ser lisa, com um brilho perfeito e brilhante. Se houver algum dano, é melhor não usar esse produto.
- Acredita-se que o feijão seja adequado por 6 meses a partir da data da compra. Tente esclarecer isso ao comprar.
- O feijão tem um efeito colateral comum - inchaço. Para evitar isso, é necessário submeter o feijão a um tratamento térmico mais longo.
- Se você tiver uma úlcera, gastrite ou alta acidez, é melhor recusar o uso de feijão. Também nesta lista estão as pessoas com colecistite e gota.
Receita de vídeo
Eu sugiro que você se familiarize com a receita em vídeo do prato. Você pode ver a preparação detalhada e ouvir os comentários adicionais do autor do vídeo.
Você já conseguiu agradar seus parentes e amigos com a nossa receita simples e saborosa? Talvez você tenha seus próprios segredos para cozinhar feijão vermelho em lata? Compartilhe seus sucessos conosco, vamos expandir nossas habilidades culinárias juntos!