Utensílios de cozinha:
- tábua de cortar;
- uma faca;
- balanças de cozinha;
- tigela de salada;
- tigela para tomates picados;
- ralador fino;
- uma colher
Os ingredientes
| Palitos de caranguejo | 250 g |
| Tomates | 120-150 g |
| Queijo duro | 100 g |
| Endro fresco | 1 cacho |
| Alho | 1-2 dentes |
| Sal | provar |
| Maionese | para molho para salada |
Etapa de cozimento
- Corte 250 g de palitos de caranguejo em tiras finas. Você também pode cortar em círculos ou cubos pequenos - tudo depende de suas preferências. Coloque os palitos picados em uma saladeira.
- Tome 2 tomates com um peso total de cerca de 120-150 g, corte-os primeiro em círculos e depois em tiras pequenas. É melhor tomar um tomate maduro, mas denso, menos suco fluirá dele. Transfira os tomates picados para uma tigela separada. Eles vão distribuir o suco extra que não precisamos e, em seguida, você pode adicioná-los à salada. Se isso não for feito, o prato pode ficar muito aguado.
- Em um ralador fino, rale 100 g de queijo duro e adicione-o aos palitos de caranguejo. Coloque os tomates picados em uma saladeira, espremendo-os levemente do suco com as mãos.
- Pique 1 ou 2 dentes de alho finamente. Adicione à salada. Pique finamente um monte de endro fresco e adicione-o à saladeira.
- Embaralhe o conteúdo da saladeira. Adicione sal a gosto e misture novamente.
- Tempere a salada com maionese, misture bem novamente.
Bom apetite!
Servir e decoração
Esta salada é muito brilhante e elegante. Palitos de caranguejo vermelho e branco e tomate escarlate dão cor a ele, verduras picadas também agradam aos olhos. Esse prato pode ser servido tanto em uma mesa diária quanto em uma mesa festiva, literalmente imediatamente após o cozimento. Além disso, você pode decorá-lo com ramos inteiros de ervas frescas - endro, salsa encaracolada ou comum, manjericão.
Receita de vídeo
Este vídeo demonstra como fazer uma salada com palitos de caranguejo, queijo e tomate. Você pode ver claramente como cortar os ingredientes para que o prato saia bonito e arrumado.