Utensílios e utensílios de cozinha:tábua, faca, tigela, fogão, panela pequena, colher de sopa, prato grande. Conteúdo calórico: 126,7 kcal por 100 gramas.
Os ingredientes
| Produto | Quantidade |
| varas de caranguejo | 230 g |
| milho enlatado | 150 g |
| pepino fresco | 150 g |
| ovos de galinha | 6 peças |
| cebolas (pequenas) | 1 pc |
| sal | provar |
| maionese | provar |
Etapa de cozimento
- Primeiro você precisa preparar uma saladeira profunda. Em seguida, corte em fatias 230 g de palitos de caranguejo em cubos. Como os palitos de caranguejo sempre são vendidos congelados, é melhor colocá-los no freezer na geladeira 12 horas antes de fazer a salada e, assim, descongelar.
- Enquanto estiver cortando todos os ingredientes prontos, coloque uma panela com água e 6 ovos de galinha no fogo, ferva-os até ficarem cozidos, deixe de molho por um tempo em água fria, para que fiquem muito mais fáceis de limpar.
- Pepino também deve ser cortado em cubos. Para começar, lave 150 g do vegetal, corte-o em fatias e triture-o em palhas e um cubo. Envie o pepino picado para uma saladeira para os palitos de caranguejo.
- Ovos cozidos podem ser descascados e esmagados. Ovos cortados devem ser os mesmos que outros produtos. Misture-os com outros ingredientes.
- Descasque, lave e pique finamente a cebola. Para que na salada ele não dê muita amargura, é necessário adicionar um pouco de sal e purê, para que ele deixe o suco e toda a amargura saia. Envie as cebolas picadas em uma tigela de salada.
- Abra uma lata de milho enlatado, escorra todo o excesso de líquido e adicione 150 g de milho à salada.
- Sal todos os ingredientes um pouco e misture bem, adicione a quantidade necessária de maionese e misture novamente. Se desejar, a salada de caranguejo pode ser decorada com raminhos de verdura ou cortada no próprio prato e misture.
Maionese
Se, por algum motivo, você não usar maionese, poderá fazê-lo você mesmo. Para maionese caseira, você precisará de 200 ml de óleo de girassol inodoro, 1 ovo de galinha (cru), suco de limão ½ cítrico, 1 dente de alho.
- Despeje 200 ml de óleo vegetal em um recipiente fundo e adicione cuidadosamente o ovo para não danificar a gema.
- Em seguida, envie suco de limão ½ fruta e um dente de alho esmagado ao ovo com manteiga.
- Quando todos os ingredientes estiverem no recipiente, abaixe o liquidificador submersível e comece a bater na velocidade máxima, levantando-o e abaixando-o. Quando a mistura é densa e branca, você pode parar de bater. Maionese caseira está pronta.
Receita de vídeo
Na receita de vídeo apresentada, você se familiarizará com a preparação passo a passo de uma salada simples e saborosa com palitos de caranguejo e milho. O autor do vídeo demonstrará como você pode diversificar a receita clássica e tornar o sabor da salada ainda mais macio e memorável. Além disso, para preparar este prato, não é preciso muito tempo e dinheiro.