Utensílios e utensílios de cozinha: tábua de cortar; faca de cozinha; uma colher de sopa; pode chave; tigela funda; triturador; uma bela travessa.
Os ingredientes
| Repolho jovem | 250 g |
| Pepino Fresco Médio | 2 peças |
| Cebolinha | 50 g |
| Palitos de caranguejo | 240 g |
| Milho em lata | 280 g |
| Sal | provar |
| Maionese | 2-3 colheres de sopa. eu |
Etapa de cozimento
- Para o prato, você precisa de 250 g de repolho jovem. Se você não encontrou esse produto, substitua-o por Pequim ou repolho branco, enquanto o último precisa ser picado muito finamente, e você também pode amassá-lo um pouco para tornar o repolho mais macio e suculento. Destrua o repolho no triturador e coloque em uma tigela funda.
- Em cubos pequenos, cortamos 2 pepinos frescos médios. Não é necessário descascar o vegetal. Se, no entanto, é muito rígido, é melhor descascar primeiro o pepino e depois cortá-lo. Adicione pepinos picados ao repolho.
- Enxágüe bem em água corrente com 50 g de cebola verde. Pique finamente e espalhe em uma tigela com o restante dos ingredientes.
- De acordo com a receita para uma quantidade tão grande de vegetais, são utilizados 240 g de palitos de caranguejo. Retiramos a sacola plástica e cortamos cada palito em cubos pequenos. Os palitos de caranguejo picados são transferidos para uma tigela com salada.
- Adicione 280 g de milho enlatado aos demais produtos em uma tigela. Antes de adicionar o milho, é necessário drenar o líquido, porque a salada ficará muito aguada.
- Sal a salada a gosto. Mas se você não consome muito sal, pode pular esta etapa e não salgar a salada. Se você quiser fazer uma salada magra, adicione um pouco de óleo vegetal e misture tudo bem. Se você não observar o jejum, use 2-3 colheres de sopa. eu maionese em casa ou na loja.
- Depois de adicionar a maionese, misture bem todos os ingredientes para que fiquem bem saturados. A salada está pronta e você pode servi-la à mesa, colocando em um belo prato ou em porções. O prato é muito saboroso, suculento e leve. Se desejar, você pode complementar a salada com ovos cozidos ou outros ingredientes.
Receita de vídeo
O vídeo é sobre como preparar uma salada leve e simples com palitos de caranguejo e repolho. O prato exigirá um pouco de repolho jovem, bem como alguns outros ingredientes, que são indicados em certas proporções no início do vídeo. A receita é facilmente explicada e, em cada estágio, são feitas recomendações para tornar a salada mais suculenta e saborosa.
Você gosta de cozinhar saladas frescas e leves como a acima na receita? Que ingredientes, além de palitos de repolho e caranguejo, você adiciona ao prato? Compartilhe sua experiência em fazer essa salada nos comentários.