Como aprender a cozinhar uma deliciosa salada com palitos de caranguejo e abacaxi 🍍

Utensílios e utensílios de cozinha: tábua, faca, ralador, recipiente fundo, colher ou espátula, balança de cozinha, panela, fogão.

Os ingredientes

Etapa de cozimento

1. Primeiro você precisa ferver 6 ovos cozidos. Para fazer isso, coloque-os em uma panela, encha com água e coloque no fogão. Depois que a água ferver, reduza ligeiramente a temperatura para que não ferva muito e cozinhe por pelo menos 10 minutos. Depois disso, coloque os ovos em um recipiente com água fria. Para que eles possam ser mais fáceis de descascar.
   
2. Depois que os ovos esfriarem, retire cuidadosamente a casca e esfregue-os em um ralador fino. Se pequenos pedaços de casca permanecerem nos ovos, você pode enxaguá-los em água corrente e secá-los com papel toalha ou uma toalha de algodão.
   
3. Em seguida, coloque os ovos ralados em um recipiente fundo e nivele cuidadosamente. Em seguida, unte-os com maionese. A quantidade e o teor de gordura da maionese você se ajusta, dependendo das preferências pessoais. Você não deve encher a salada com maionese; caso contrário, ela ficará muito gorda, mas também não precisará economizar muito; caso contrário, ficará seca. Também é melhor dar preferência à maionese com baixo teor de gordura. Portanto, a salada ficará mais fácil.
   
4. Então vá para os palitos de caranguejo. Para esta salada, precisamos de 200 g de palitos de caranguejo ou, se desejado, carne de caranguejo. Corte os palitos de caranguejo em pedaços pequenos. Nós espalhamos sobre uma camada de ovos ralados, nivelamos e também untamos com maionese.
   
5. Abra um pote de abacaxi em lata e despeje a calda a partir deles. É melhor tomar abacaxi, enlatado em fatias, mas se não houver, você pode usar os anéis, depois de cortá-los em cubos. Espalhe abacaxis por cima dos palitos de caranguejo e nivele cuidadosamente. Restam algumas peças para decoração. Unte os abacaxis com uma camada de maionese.
   
6. Em seguida, esfregamos 150-200 g de queijo duro em um ralador médio. Enchemos a salada com queijo ralado, distribuindo-o cuidadosamente na superfície.
   
7. Pique a cebola e polvilhe a salada por cima do queijo. Se você não gosta de cebola, pode usar outras ervas ou, por exemplo, decorar a salada com sementes de romã. Coloque os abacaxis restantes no centro da salada para decorar. Em geral, as opções para servir e decorar a salada acabada são limitadas apenas pela sua imaginação e disponibilidade de tempo. Bom apetite.
   

Receita de vídeo

Depois de assistir a este vídeo, você aprenderá a cozinhar outra deliciosa salada com palitos de caranguejo e abacaxi de acordo com uma receita simples. O autor conta em detalhes o que é necessário para isso e como preparar todos os ingredientes necessários.