Salada Caesar deliciosa com camarão rei 🍤

Utensílios e utensílios de cozinha:

• copo medidor;
• uma colher de sopa e uma colher de chá;
• tigela funda;
• faca de cozinha;
• espremedor de alho;
• tábua de cortar;
• fogão;
• uma frigideira;
• escápula;
• prato plano;
• panela;
• ralador grosso e fino;
• liquidificador de mão;
• pratos para servir salada.

Os ingredientes

Etapa de cozimento

1. Começamos a preparar a salada limpando e conservando os camarões-rei. Para 5-6 pessoas, será necessário 1 kg de produto. Usando uma faca de cozinha, corte a cabeça do camarão e retire a casca. Empilhe os frutos do mar descascados em uma tigela funda.
   
2. Através de uma prensa, passamos 1 dente de alho e adicionamos a uma tigela com camarão.
   
3. Provamos frutos do mar com pimenta moída na hora ou colorida. Camarão de água 2 colheres de sopa. eu suco de limão e uma quantidade semelhante de azeite. Misture bem com uma colher de sopa e deixe marinar por alguns minutos em temperatura ambiente.
   
4. Enquanto o camarão é marinado, prepare os biscoitos. Para fazer isso, corte o rolo em cubos pequenos.
   
5. Despeje cerca de 2 colheres de sopa na panela. eu óleo vegetal e moer o dente de alho por uma prensa. Colocamos a panela no fogão e fritamos o alho um pouco de óleo, mexendo com uma espátula.
   
6. Coloque os cubos de pão em uma panela pré-aquecida e frite-os até que um tom dourado apareça. Quando os biscoitos estiverem prontos, desligue o fogo e transfira-os para uma tigela.
   
7. Coloque o camarão em conserva em uma panela limpa e frite em fogo baixo por alguns minutos. Quando ficam com um tom rosado, podem ser removidos do fogão. Nós mudamos para um prato plano e deixe esfriar.
   
8. Corte a alface em pedaços pequenos com uma faca. As folhas também podem ser picadas à mão.
   
9. Despeje cerca de 500-600 ml de água em uma panela pequena e ferva 15 ovos de codorna. Após o cozimento, deixe esfriar, descasque e corte ao meio. Também lavamos 15 tomates cereja e cortamos cada tomate ao meio. Quando todos os produtos estiverem preparados, você poderá formar uma salada com eles. Recomenda-se colocar a salada em porções em pratos separados. Primeiro, coloque a salada de iceberg picada. Camarão espalhado em cima de folhas de alface. No centro, temos cerca de 1 colher de chá. molho. Cubra a salada com metades de ovos de codorna e tomate cereja.
   
10. Em um ralador grosso, esfregue 200 g de queijo duro ao seu gosto e polvilhe a salada Caesar. No final, complemente o prato com biscoitos rosados. A salada é muito saborosa e, graças a um molho especial, bastante macia.
    

Como fazer o molho

• Para a salada, você precisará de um molho especial. Para prepará-lo, você precisa picar 1 dente de alho. Coloque na tigela do liquidificador.
• Cortamos 3 anchovas em pedaços pequenos e as adicionamos a uma tigela de alho.
• Para os ingredientes restantes, coloque 1 ovo de galinha na tigela e despeje 1/2 colher de sopa. eu suco de limão. Todos os ingredientes são ligeiramente salgados.
• Para o molho, você também precisará de 2 colheres de chá.mostarda, que adicionamos à tigela no restante dos produtos.
• Esfregue o queijo parmesão em um ralador fino e adicione 2 colheres de chá ao molho.
• Despeje todos os ingredientes cerca de 10 colheres de sopa. eu azeite e triture tudo bem com um liquidificador submerso. Bata tudo o que for necessário por alguns minutos até que o molho se torne uma consistência homogênea. Deve ficar bem grosso.

Receita de vídeo

No vídeo, você encontrará uma receita simples, guiada pela qual, você terá uma deliciosa e deliciosa salada Caesar. É relativamente simples, enquanto cada estágio é descrito em detalhes. Para preparar o molho e a salada, o vídeo mostra todos os ingredientes necessários, cuja quantidade é projetada para 5-6 pessoas.

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