Utensílios e utensílios de cozinha:
- tábua de cortar;
- faca afiada;
- balanças de cozinha e outros acessórios de medição;
- panela
- ralador fino e grosso;
- várias capacidades espaçosas;
- prato grande e plano.
Os ingredientes
| Os componentes | Proporções |
| ovo de galinha | 4 pc |
| alho | 2 dentes |
| peito de frango defumado | 300-350 g |
| pepino fresco grande | 1 pc |
| batatas cozidas grandes | 4 pc |
| maionese | 100-150 g |
| salsa e endro | 1 filial |
| sal | à vontade |
| pimenta da Jamaica moída | à vontade |
Etapa de cozimento
- Primeiro, corte o peito de frango defumado na quantidade de 300-350 g em cubos pequenos.
- Lavamos o pepino fresco em rodelas finas, que, por sua vez, cortam os canudos.
- Ferva 4 ovos de galinha em uma panela pequena e depois descasque-os. Retire cuidadosamente as gemas e esfregue a proteína em um ralador grosso. Não precisaremos mais das gemas.
- 4 batatas cozidas são descascadas com antecedência, depois das quais, da mesma forma que as proteínas, moemos em um ralador grosso.
- Limpamos dois dentes de alho, depois lavamos e esfregamos em um ralador fino em um prato separado.
- Espalhe por 100-150 g de maionese sobre o alho e misture bem. A massa resultante lubrificará cada camada da nossa salada.
- Em um prato grande e plano, coloque a primeira camada, consistindo de frango defumado picado.
- Distribuímos uniformemente a carne em um prato, depois o lubrificamos generosamente com uma mistura de alho e maionese.
- A segunda camada é formada a partir de batatas raladas, depois um pouco de sal e pimenta. Depois disso, lubrifique-o cuidadosamente com maionese.
- Espalhamos palhas de pepino com a próxima camada, que também salgamos um pouco e depois cobrimos com os restos de maionese.
- Formamos o topo da salada a partir de proteínas raladas. Se desejado, um "chapéu" pode ser sal e pimenta.
Separadamente, você pode picar muito bem a salsa e o endro. Um ramo é suficiente. Como decoração para o prato pronto, podemos usar verduras picadas e duas gemas.
Receita de vídeo
Para consolidar melhor o material recebido, você deve se familiarizar com o vídeo abaixo. Neste vídeo, um chef profissional demonstrará o cozimento passo a passo de uma salada saudável com frango defumado e pepino fresco. Além disso, você tem uma grande oportunidade de ver como é uma salada pronta e apreciar sua aparência real e de dar água na boca.
Tão rápido e simples, sem muito esforço, você pode surpreender e agradar seus entes queridos com uma salada deliciosa e satisfatória. Depois de mostrar um pouco de imaginação, você pode experimentar outros componentes criando várias camadas adicionais. Se você já tentou fazer isso e seu experimento terminou com sucesso, compartilhe todos os seus sucessos e descreva brevemente a receita nos comentários. Também não tenha preguiça de deixar seu comentário sobre bolo de salada de frango defumado e pepino fresco, preparado de acordo com a receita descrita no artigo. Agradeço a todos pela atenção e desejo preparar uma obra-prima da minha própria produção! Bom apetite!
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