Utensílios e utensílios de cozinha: recipiente profundo, peneira, copo medidor, panela de litro, faca, tábua, abridor de latas, colher de chá, colher de sopa, prato de servir
Os ingredientes
| Lulas enlatadas naturais | 1 lata |
| Milho em lata | 1 lata |
| Ovos de galinha | 3 peças |
| Cebolinha | 1 cacho |
| Tortinhas com diâmetro de 5-7 cm | 10 peças |
| Maionese | 2 colheres de sopa. eu |
| Agua | 1,5-1,7 L |
| Sal | 0,5 colher de chá |
Etapa de cozimento
- Em uma panela de litro, coloque cuidadosamente 3 ovos de galinha, despeje 500-700 ml de água e leve ao fogo alto. Quando a água ferver, reduza o fogo e ferva os ovos por 10 minutos. Depois de 10 minutos, retire a panela do fogo, escorra cuidadosamente toda a água, despeje os ovos em 1 litro de água fria e deixe esfriar. Enquanto os ovos estão esfriando, enxágue com água corrente 1 molho de cebolinha, seque e pique finamente com uma faca.
- Despeje a cebola picada em um recipiente fundo. Abra com um abridor de latas 1 lata de milho enlatado, despeje em uma peneira e deixe o excesso de líquido no copo. Quando o copo estiver líquido com milho, adicione-o aos outros ingredientes moídos em um recipiente.
- Descascamos os ovos cozidos da casca, cortamos em cubos e os enviamos para uma tigela funda com a cebola verde.
- Usando um abridor de latas, abra uma lata de lula enlatada, drene todo o líquido e corte a carne de molusco em tiras com no máximo 5 mm de largura e adicione-a a um recipiente fundo.
- Polvilhe todos os ingredientes em um recipiente de 0,5 colher de chá. sal e adicione 2 colheres de sopa. eu maionese, após o que misturamos completamente todos os componentes.
- Tome 1 tartelete e preencha com 1 colher de sopa. eu alface, apertando-a levemente para que não durma o suficiente, após o que espalhámos a tortinha em uma travessa.
- Da mesma maneira, enchemos o restante das tortinhas. Um prato com tortinhas recheadas com salada é servido sobre a mesa.
Importante! Se desejado, as tortinhas compradas são substituídas por cestas caseiras feitas de massa folhada sem fermento. Para fazer isso, estenda a massa descongelada com um rolo em uma camada com no máximo 3 mm de espessura e, em seguida, corte círculos com um copo ou um molde, coloque-os em formas de muffin, nivele-as com as mãos, fure o fundo várias vezes com um garfo para que não suba durante o cozimento. Tais produtos devem ser cozidos em forno pré-aquecido a 200 ° C até que estejam dourados; depois, retiramos e esfriamos, sem removê-los dos moldes.
Receita de vídeo
A exibição da receita em vídeo ajudará você a determinar com que precisão você precisa cortar os produtos ou como encher as tortinhas com uma salada pronta.
Não esqueça que as tortinhas estão cheias de salada antes de servir, caso contrário, a massa ficará molhada com o molho para salada.