Utensílios e utensílios de cozinha: faca, colher ou espátula, tábua, tigela, ralador.
Os ingredientes
| Produto | Quantidade |
| Funchoza | 100 g |
| Cenouras | 300 g |
| Alho | 2 dentes |
| Óleo vegetal | 50 g |
| Sal | 1 colher de chá |
| Vinagre | 1 colher de chá |
| Pimenta moída | 2 pitadas |
| Pimenta | 2 pitadas |
Passo a passo cozinhar
- Ferveremos 500 g de água. Em uma panela, colocamos 100 g de funchose, despeje a água quente, cubra com uma tampa e deixe por 10 minutos. Funchoza após esse tempo estará completamente pronto. Mas se você quiser, você pode ferver. Ferva o macarrão de vidro em água e sal por 5 minutos. Depois disso, recline em uma peneira, deixe a água escorrer. Adicione uma colher de chá de óleo vegetal, misture bem. Portanto, o macarrão não ficará grudado.
- Enquanto a infusão é feita em infusão, descasque três cenouras (300 g) e lave-as. Leve a escolha das cenouras a sério, o sabor do prato acabado dependerá disso. Escolha cenouras duras e doces. Se você cozinhar um prato na estação de crescimento, as cenouras jovens serão as melhores para essa salada. Para esta salada, você também pode usar cenouras coreanas prontas. Pode ser fabricado de forma independente ou adquirido pronto na loja. Rale cenouras para cenouras coreanas. Se você não tiver um, pode cortá-lo em tiras muito finas.
- Mudamos as cenouras para uma tigela funda, adicionamos o funchose acabado, misturamos tudo bem.
- Adicione sal, pimenta do reino, um pouco de pimenta, uma colher de chá de vinagre a gosto, misture.
- Descascamos dois dentes de alho, enxaguamos, esfregamos em um ralador fino ou passamos pelo alho e enviamos para a salada.
- Aqueça 50 g de óleo vegetal e despeje no alho, misture.
- Misture a salada com dois garfos, levantando-a de dois lados. Mexa lentamente para preservar a integridade do macarrão de arroz. Cobrimos a salada com uma tampa, deixe fermentar por 10 minutos e sirva.
- Se você não tiver tempo, poderá servir imediatamente. Para armazenamento prolongado, coloque a salada em um prato com tampa e envie para a geladeira.
Você sabe Há outra opção interessante para preparar uma salada de funchose com cenoura. Para fazer isso, leve a cebola, frite em óleo vegetal até ficar transparente. Adicione as cenouras e frite até ficarem macias. Adicione temperos aos legumes. Certifique-se de usar quente e pimenta da Jamaica, curry, alho. Você pode adicionar molho de soja ou molho teriyaki. Se você adicionar um dos molhos, não precisará adicionar mais sal ao prato, porque o molho de soja já é salgado. Adicione funchose cozida aos legumes, misture bem. Certifique-se de colher uma amostra, adicione mais temperos, se necessário. A propósito, o funchose cozido pode ser misturado com cenouras coreanas prontas. Se desejar, você pode adicionar carne frita ou frutos do mar.
Receita de vídeo
Para entender completamente como fazer uma salada leve com cenoura coreana e funchose, confira esta receita em vídeo. Você aprenderá de que outra maneira você pode cozinhar funchose, quais especiarias temperar com salada.
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Boa leitura!