Utensílios e utensílios de cozinha:panela - 2 unid., faca, tábua, colher, moinho de pimenta, liquidificador, saladeira.
Os ingredientes
| Feijão branco enlatado | 1 lata |
| Ovos | 3 peças |
| Verdes salsa, endro, cebola | 1 cacho |
| Tomate fresco | 1 pc |
| Filé de frango | 200 - 250 g |
| Sal | provar |
| Pimenta da Jamaica | provar |
| Creme de leite 20% | 150 g |
| Pepino em conserva | 2 peças |
| Alho | 2 - 3 peças |
| Manjericão seco | 1/3 colher de chá |
Etapa de cozimento
Preparação do Produto
- Ferva 200 - 250 g de frango, para obter 100 - 150 g de carne cozida, necessários para uma salada.
- Cozinhe 3 ovos cozidos.
- O feijão branco pode ser tomado em conserva ou pode ser cozido por 30 a 40 minutos, após a imersão durante a noite.
Salada de cozinha
- Dados 100 - 150 g de filé de frango cozido.
- Também cortamos 3 ovos cozidos em cubos.
- Corte 1 tomate fresco e firme.
- Pique finamente um monte de verduras, consistindo de cebolinha, salsa e endro.
- Colocamos tudo em uma saladeira profunda. Espalhamos feijões enlatados para fora da jarra. Adicione sal a gosto.
- Moa a pimenta da Jamaica preta no moinho, adicione a gosto. Nós espalhamos o molho de creme de leite, que inclui pepinos em conserva, alho, manjericão seco, creme de leite 20%. Primeiro, coloque algumas colheres de sopa de molho, misture tudo, se necessário - adicione mais.
- Amasse bem a salada para que os legumes picados sejam distribuídos uniformemente.
Você pode decorar o prato com raminhos de verduras e pratos de tomate picado.
Cozinhar molho de creme de leite
- Dados 2 pequenos pepinos em conserva.
- Não muito finamente pique 2-3 dentes de alho.
- Enviamos tudo para o liquidificador. Nós espalhamos 150 g de creme de leite lá.
- Moa a pimenta da Jamaica preta no moinho, adicione aos pepinos. Polvilhe 1/3 de colher de chá. manjericão seco. Se houver fresco - adicione 2 - 3 folhas. O manjericão pode ser substituído por endro, mas o sabor será diferente.
- Moer no liquidificador.
Molho de creme de leite está pronto, você pode temperar salada.
Receita de vídeo
Neste vídeo, você pode assistir a uma receita rápida de uma salada com feijão e frango. Você verá em que tamanho o cubo de salada é cortado, como é temperado com molho e como pode ser decorado.
Aqui você pode ver como preparar um molho de creme azedo leve. Em quais ingredientes ele consiste, como moer legumes e que consistência resulta.
Se você quiser experimentar um prato novo, prepare uma salada com feijão e frango. A salada na preparação é muito simples e, ao mesmo tempo, muito gratificante. O prato adquire um sabor incrível graças ao molho de creme de leite, e não é tão pesado quanto a maionese. E uma salada é adequada para um jantar familiar comum e para uma mesa festiva. E o molho de creme de leite pode ser usado não apenas como molho para saladas, mas também como nuggets, asas e vários doces, fritados ou assados no forno.