Utensílios e utensílios de cozinha:
- tábua de cortar;
- uma faca;
- ralador;
- capacidade profunda;
- amplo prato de servir;
- panela, colher de chá.
Os ingredientes
| Peito de Frango | 1 pc |
| Abacate | 1 pc |
| Pimentão | 1 pc |
| Tomate | 1 pc |
| Pepino | 1 pc |
| Queijo duro | 50 g |
| Maionese | 2 colheres de sopa. eu |
| Alho | 2 dentes |
| Sal | provar |
| Pimenta preta moída | provar |
| Alface | 7-10 pcs. |
Etapa de cozimento
- Coloque o peito de frango em uma panela, encha-o com água fria e cozinhe por 40-45 minutos até ficar cozido. Separe a carne dos ossos e remova a pele. Corte o filé cozido em cubos ou tiras pequenas. No futuro, usamos o caldo para fazer sopa.
- Lave meu abacate em água corrente, faça uma incisão longitudinal e remova a pedra.
- Para descascar o abacate da pele, use uma colher de chá. Vai ser fácil, porque o abacate é uma fruta macia e flexível.
- Após a limpeza, corte em cubos.
- No pimentão lavado, cortamos sementes e veias, se alguém não gostar. Também corte em cubos ou tiras.
- Lave o tomate e corte em rodelas. Agora, se desejar, você pode cortar a polpa com sementes ou não pode cortar. Os tomates também são cortados em cubos.
- Meus pepinos e cortados em cubos pequenos.
- Esfregue o queijo em um ralador grosso.
- Despeje todos os produtos em um recipiente fundo, sal, adicione o alho, pimenta preta moída e outras especiarias, passadas pela prensa, conforme desejado.
- Adicione 2-3 colheres de sopa de maionese light para salada, misture e deixe a salada fermentar por 20 a 30 minutos.
- Nós espalhamos em uma travessa deitada com alface.
Você sabe A maionese pode ser substituída por molhos à base: tártaro, alho, wasabi, césar, etc. Se você não gosta de maionese ou, por algum motivo, recusá-lo, use óleo vegetal com especiarias ou iogurte sem enchimentos para vestir. Trazemos à sua atenção uma receita simples para o molho Caesar: 1 colher de chá. bata a mostarda Dijon com gema de ovo e uma pitada de sal em uma tigela funda com a adição gradual de 150 ml de azeite. Assim que a massa se transformar em maionese, adicione 1 colher de sopa. eu suco de limão, 1 colher de chá Molho Worcestershire, 4 anchovas trituradas, alho triturado e 50 g de parmesão ralado. Bata o molho com um batedor e use-o para vestir a salada.
Receita de vídeo
Também sugerimos que você se familiarize com a receita para fazer salada usando o vídeo, se quiser considerar esse processo com mais detalhes e descobrir sutilezas culinárias úteis.
Então, agora você sabe como preparar com facilidade, e sem se preocupar, uma salada de legumes frescos com frango e abacate. Embora o abacate não cresça em nosso clima, deixou de ser uma fruta exótica por um longo tempo, graças aos supermercados. Portanto, se você quer surpreender e agradar sua família e convidados, tente fazer essa salada. Que tipo de salada você mais gosta? Quais são os seus principais ingredientes? Conte-nos nos comentários e escreva possíveis acréscimos à receita, suas críticas ou elogios. Obrigado pela atenção e bom apetite!
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Bom apetite!