Salada de tomate com cebola recipe receita passo a passo com foto

Utensílios e utensílios de cozinha

capacidade profunda;
tábua de cortar;
uma faca;
uma colher de sopa;
prato de jantar.

Os ingredientes

Tomates - 2 unid.
Cebola - 1 un.
Óleo de girassol não refinado - 1-1,5 colheres de sopa. eu
Sal - 2 pitadas

Etapa de cozimento

Lavamos 2 tomates em água corrente, cortamos ao meio, cortamos o caule, cortamos em fatias médias e enviamos para um recipiente fundo.
Descasque a cebola, corte em rodelas finas e adicione as fatias de tomate.
Polvilhe os anéis de cebola por cima com 2 pitadas de sal, adicione 1-1,5 colheres de sopa. eu óleo de girassol não refinado e misture bem com uma colher de sopa.
Deixamos a salada em infusão por 4-5 minutos, para que o tomate solte um pouco de suco, coloque-o no prato do prato principal e sirva-o na mesa.

Importante! Para não estragar esta salada simples e saborosa, você precisa escolher bons tomates. Uma opção ideal seria os frutos que foram cultivados em seu próprio jardim. Mas se você não possui seu próprio site, terá que se contentar com o que é oferecido no mercado ou nas lojas. Antes de comprar, você precisa inspecionar os tomates quanto a amassados e outros defeitos. A pele deles deve ter uma cor uniforme e a polpa deve ser suculenta. Se o caule estiver seco, os frutos não serão da primeira frescura, e a presença de manchas verdes claras e veias densas indica que os frutos contêm pesticidas. Para saladas, é melhor escolher tomates do mesmo tamanho médio.

Receita de vídeo

A receita em vídeo ajudará aqueles que ainda não descobriram completamente o processo de cozimento. A visualização ajudará a esclarecer qual deve ser o tamanho das fatias de tomate, os anéis de cebola finos e também a salada pronta.

O pepino cortado em círculos também é adicionado a essa salada, o que lhe dará ainda mais frescura e suculência. Além disso, para criar uma variedade de características de sabor, você pode usar vários curativos. A salada mais popular e combinada é uma mistura de azeite de oliva com vinagre balsâmico, pimenta do reino e sal. Se você não gosta de vinagre, pode adicionar suco de limão espremido na hora, ervas moídas e sal ao óleo vegetal. Para aumentar a quantidade de vitaminas, você precisa misturar o óleo com suco de cranberry ou mirtilo, sal e pimenta do reino.

Para os amantes de produtos de leite azedo saudáveis, você deve escolher uma opção na qual se misturam iogurte natural, salsa picada, suco de limão espremido na hora e sal. Para aqueles que preferem molhos salgados incomuns, você precisa misturar o óleo com vinho branco seco, vinagre de vinho, manjericão seco picado, mostarda em pó, alho picado, alho picado, sal e pimenta do reino. Se você não estiver familiarizado com nenhuma opção de reabastecimento, tente tudo e decida qual delas gostará mais que as outras.

Você gosta desta salada simples? O que você adicionaria ou mudaria? Quais alimentos você usa para um lanche como esse? Você tem um molho favorito para salada de tomate? Conte-nos sobre seus truques culinários para que outros leitores possam usá-los.