Utensílios e utensílios de cozinha:
- Recipientes para ingredientes;
- uma faca;
- ralador;
- placa;
- uma tigela;
- panela
- bancos;
- máquina de costura;
- fogão.
Os ingredientes
| Produto | Quantidade |
| Repolho | 5 kg |
| Cenouras | 1 kg |
| Bow | 1 kg |
| Óleo vegetal | 500 ml |
| Pimentão | 1 kg |
| Açúcar | 350 g |
| Sal | 4 colheres de sopa. eu |
| Agua | 1 litro |
| Vinagre de frutas 6% | 300 ml |
Etapa de cozimento
- Destrua o repolho.
- Esfregue as cenouras no ralador.
- Páprica cortada em fatias.
- Corte a cebola em meias argolas.
- Coloque tudo em uma tigela, ram.
- Adicione açúcar, sal, despeje água e óleo. Adicione também vinagre.
- Misture tudo e deixe insistir por 2 horas.
- Nós colocamos a salada nos bancos. Despeje a salmoura que sobrou da salada nas latas. Repolho deve ser completamente coberto com líquido.
- Feche as tampas por cima. Colocamos os bancos na panela. Despeje água para que as latas estejam na água, mas não completamente. Ferver tudo e depois de ferver esterilizamos por 30 minutos.
- Depois enrolamos as latas com uma máquina.
Variações culinárias
Preparar saladas no inverno é bastante difícil, porque muitos vegetais são muito caros e metade dos vegetais não pode ser encontrada nas prateleiras. E no inverno, como nunca antes, o corpo requer vitaminas. Para se preparar bem para o inverno, você precisa fazer costuras de legumes. Assim, na sua despensa sempre haverá um pote de salada deliciosa, que pode ser adicionada à carne, peixe ou apenas comer com um sanduíche.
Se você não sabe como rolar os bancos corretamente, não é nada difícil. Basta fazer uma salada ou preparar legumes, fazer tudo de acordo com a receita e enrolar os frascos. Não tenha medo se estiver fazendo isso pela primeira vez. Procure ajuda de mãe, avó ou conhecidos que sabem enrolar latas. Nas saladas deste plano, você pode adicionar absolutamente todos os ingredientes que desejar. Você pode fazer a salada quente adicionando pimenta vermelha quente.
Receita de vídeo
Assista a este vídeo para aprender a preparar adequadamente a salada de outono para o inverno em jarros. O autor do vídeo dirá em detalhes como fazer uma salada e como enrolá-la. Aproveite a sua visualização!