A receita clássica de salada "Ternura", ou experiências culinárias intermináveis ​​baseadas em "César"

É difícil dizer como cozinhar a salada de ternura. No momento, existem mais de 100 receitas com esse nome. Eles diferem na tecnologia de cozimento e em um conjunto de produtos e aparência. Mas há algo que os une. Tem um sabor suave e discreto e uma textura delicada e agradável. Assim, sob o nome espetacular e sedutor "Ternura", você pode apresentar a combinação mais inesperada de seus produtos favoritos.

Receitas de salada de ternura: fatias ...

A maneira mais fácil de fazer salada é moer e misturar os alimentos selecionados. Com esta tecnologia, os componentes são saturados com os aromas uns dos outros, fundindo-se em uma sinfonia de sabor brilhante.

Com omelete

Funcionalidades. Omelete é percebido como um prato independente. É ainda mais interessante experimentá-lo como parte de uma salada. A receita passo a passo da salada Tenderness com panquecas de frango e ovos arejados é extremamente simples de executar.

Você precisará de:

• peito de frango cozido inteiro;
• cinco ovos de galinha;
• cebola grande;
• 100 g de queijo duro ralado;
• quatro a cinco colheres de sopa de maionese;
• sal e especiarias a seu critério.

Cozinhar

1. Corte o frango em cubos ou fibras à mão.
2. Pique finamente a cebola.
3. Bata os ovos com um batedor, sal e tempere a gosto e frite duas ou três panquecas finas em óleo vegetal.
4. Quando a omelete esfriar, corte-a em tiras.
5. Misture o frango, a cebola e a omelete, temperando com maionese.
6. Coloque a salada em um prato comum ou porção e polvilhe generosamente com queijo ralado.

Com linguiça defumada

Funcionalidades. Esta salada é mais casual do que festiva. A partir de um conjunto simples de produtos que quase sempre está na geladeira, você pode preparar um jantar delicioso quando não houver tempo ou energia para cozinhar um prato completo.

Você precisará de:

• um terço do repolho;
• 200 g de linguiça defumada;
• dois tomates grandes;
• três dentes de alho;
• meio copo de maionese;
• sal e salsa fresca a seu critério.

Cozinhar

1. Pique o repolho branco, salgue-o e lembre-se levemente com as mãos ou agite-o com um pilão de madeira.
2. Salsicha e tomate cortado em tiras oblongas.
3. Esmague os verdes.
4. Esprema o alho e misture com maionese.
5. Misture todos os ingredientes e tempere com o molho resultante.

Com presunto

Funcionalidades. Se você quiser decorar a mesa festiva com um prato instantâneo brilhante, tente fazer uma salada de ternura com presunto. O componente de carne dará ao prato um aroma rico, legumes - suculência e queijo processado - uma textura delicada e densa.

Você precisará de:

• 200 g de presunto;
• dois queijos processados;
• pepino fresco;
• dois ovos de galinha cozidos;
• meia lata de ervilhas enlatadas;
• um copo de maionese.

Cozinhar

1. Pique o presunto, pepino e ovos.
2. Rale o queijo em um ralador grosso.
3. Misture todos os alimentos e tempere com maionese.

Com abacaxi

Funcionalidades. Em pratos salgados, o abacaxi doce é geralmente combinado com carne de porco suculenta, frango macio ou presunto perfumado. Mas, a julgar pelas críticas das recepcionistas, esta fruta exótica está em perfeita harmonia com o peixe. Esse recurso pode ser usado na preparação de uma salada tropical suave.

Você precisará de:

• uma lata de atum em conserva;
• quatro anéis de abacaxi em conserva;
• dez azeitonas;
• três colheres de sopa de arroz cozido;
• maionese;
• folhas de alface.

Cozinhar

1. Purê de peixe enlatado com um garfo.
2. Pique finamente os abacaxis.
3. Divida cada azeitona longitudinalmente em quatro partes.
4. Misture todos os ingredientes.
5. Coloque as folhas de alface em uma travessa e coloque o prato sobre elas em uma lâmina limpa.

Com banana

Funcionalidades. Tradicionalmente, a banana está incluída nas sobremesas. Mas o escopo do feto com uma textura delicada suave e sabor brilhante é muito mais amplo. Acontece que combina bem com salgadinhos de caranguejo e pepinos em conserva picantes.

Você precisará de:

• duas bananas;
• 200 g de palitos de caranguejo;
• uma lata de milho enlatado;
• 200 g de queijo duro ralado;
• três ovos cozidos;
• cebola grande;
• um par de picles;
• três dentes de alho;
• um copo de maionese.

Cozinhar

1. Moa todos os componentes.
2. Mistura de alho espremido com maionese.
3. Conecte todos os produtos.

Com fígado

Funcionalidades. O fígado de galinha é um produto perfumado e completamente auto-suficiente. Seu sabor brilhante e textura macia são totalmente consistentes com o nome do prato. Resta apenas complementar a imagem com beterraba doce e feijão neutro.

Você precisará de:

• 300 g de fígado de galinha cozido;
• 150 g de feijão branco cozido;
• beterraba cozida de tamanho médio;
• três dentes de alho;
• maionese.

Cozinhar

1. Corte o fígado.
2. Rale beterraba em um ralador grosso.
3. Misture a maionese com alho espremido ou ralado.
4. Conecte todos os produtos.

... e opções esquisitas

As saladas de sopro não são apenas atraentes na aparência, mas também em uma textura específica. Devido ao fato de os produtos não serem misturados, cada um deles mantém sua individualidade.

Com cogumelos

Funcionalidades. A receita de salada de massa folhada com cogumelos é um pouco diferente da habitual. Ao contrário de outros pratos semelhantes, cada camada aqui não consiste em um, mas em dois componentes. Devido a isso, os gostos de produtos familiares são reproduzidos de uma maneira completamente nova.

Você precisará de:

• peito de frango cozido inteiro;
• 150 g de champignon em conserva;
• três ovos de galinha cozidos;
• 100 g de queijo duro ralado;
• cebola média;
• maionese.

Camadas

1. Frango picado, gema de ovo ralada, maionese.
2. Cogumelos de palha e claras de ovos.
3. Cebola picada.
4. Frango picado, gema de ovo ralada, maionese.
5. Cogumelos de palha e claras de ovos.
6. Maionese
7. Queijo ralado.

Com pepino e ameixas

Funcionalidades. A receita de salada com pepino e ameixas secas é leve e fresca, devido à presença de legumes frescos e frutas secas e doces. Um filé de frango e nozes dão ao prato a plenitude e densidade necessárias. Se você alterar ligeiramente a receita da salada Ternura e cozinhá-la sem maionese e, por exemplo, com iogurte, obterá um excelente prato de dieta.

Você precisará de:

• peito de frango cozido inteiro;
• um punhado de ameixas secas;
• pepino fresco grande;
• dois ovos cozidos;
• meio copo de nozes trituradas;
• maionese.

Camadas

1. Frango em cubos.
2. Maionese
3. Ameixas secas à terra.
4. Maionese
5. Nozes.
6. Claras de ovos de palha.
7. Maionese
8. Pepino picado.
9. Maionese
10. Gemas de ovo raladas.

Com palitos de caranguejo

Funcionalidades. Esta receita é semelhante ao princípio da preparação da salada de Mimosa. Somente em vez de conservas de peixe coloque palitos de caranguejo. O prato é mais delicado em sabor e textura.

Você precisará de:

• quatro batatas cozidas de tamanho médio;
• grandes cenouras cozidas;
• cinco ovos cozidos;
• 200 g de palitos de caranguejo;
• maionese.

Camadas

1. Batata ralada.
2. Maionese
3. Paus de caranguejo cortados.
4. Maionese
5. Claras de ovo raladas.
6. Maionese
7. Batata ralada.
8. Maionese
9. Cenoura ralada.
10. Gemas de ovo raladas.

Com frutos do mar e maçã

Funcionalidades. A maioria das pessoas é negativa sobre a combinação de salgado e doce. Mas depois de decidir experimentar, você não pode mais se negar a sentir novamente essa explosão de gostos. Uma das melhores combinações de doces e salgados é maçã e frutos do mar.

Você precisará de:

• lata de lula;
• 100 g de camarão cozido;
• 100 g de queijo duro ralado;
• três ovos cozidos;
• maçã grande;
• maionese.

Camadas

1. Lula desfiada.
2. Maionese
3. Camarão
4. Maionese
5. Ovos ralados.
6. Maionese
7. Maçã ralada.
8. Maionese
9. Queijo

De acordo com uma versão, a receita clássica para salada de ternura não passa de César, mundialmente famoso. A combinação de frango macio com croutons sem peso derretendo na boca causou exatamente essas associações. Suplementando gradualmente o prato com novos componentes, substituindo alguns produtos por outros, as donas de casa mudaram o prato do livro além do reconhecimento, criando centenas de variações. Você pode cozinhar um deles ou criar sua própria “Ternura”.

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