Utensílios e utensílios de cozinha
- uma tigela funda com uma tampa (a tampa pode ser substituída por uma película aderente);
- tábua de cortar;
- uma faca;
- abridor de latas;
- panela para cozinhar ovos;
- prato fundo;
- uma colher de sopa;
- uma colher de chá.
Os ingredientes
- enchidos de caça - 250-300 g
- pimentão vermelho - 200 g
- pepino fresco - 200 g
- milho enlatado - 200 g
- cebola vermelha - 70 g
- ovos - 3 unid.
- maionese - 100-150 g
- Mostarda francesa - 2 colheres de chá.
- sal a gosto
- pimenta a gosto
Etapa de cozimento
- Para fazer uma salada, você precisa ferver 3 ovos de tamanho médio com antecedência. Se os ovos forem muito pequenos, tome 4-5 unidades. 250-300 g de salsichas de caça cortadas em círculos não muito grossos.
- Corte 200 g de pimentão vermelho em cubos pequenos. Para fazer isso, corte a pimenta ao meio, corte as metades em tiras finas e pique em um cubo.
- 200 g de pepinos frescos cortados em fatias finas idênticas e, em seguida, palhas e um cubo. Se desejado, os pepinos podem ser cortados em canudos finos e pequenos, bem como descascados.
- Pegue 1 cebola roxa de tamanho médio e corte-a em meias argolas finas ou quartos se a cebola for muito grande. A quantidade de cebola pode variar de acordo com as suas preferências de gosto.
- Corte os ovos cozidos e resfriados em um cubo ou rale em um ralador grosso.
- Abra o milho enlatado e drene todo o excesso de líquido dele. Misture os ingredientes preparados em uma tigela e adicione o milho a eles.
- Para o molho para salada, tome 100-150 g de molho de maionese e misture com 2 colheres de chá. Mostarda francesa. Adicione a eles sal e pimenta do reino a gosto. Se desejar, a maionese pode ser substituída por creme de leite com a adição de mostarda comum ou iogurte natural.
- Vista a salada com molho de maionese e mostarda, misture bem e envie a tigela fechada para a geladeira por 40-60 minutos para que fique levemente encharcada. Se você gosta de pratos apimentados, em uma maionese com mostarda, adicione uma pequena quantidade de alho, passada pela prensa. Você também pode adicionar um pouco de queijo ralado ao molho, para que o sabor fique ainda mais brilhante.
Receita de vídeo
Se você está cansado de saladas de carne, nas quais há uma grande quantidade de gordura, sugerimos que assista a este vídeo, no qual você se familiarizará com uma receita simples para uma salada de legumes com salsichas de caça. O autor mostrará como as salsichas podem ser combinadas com pimentão e pepino, e você também descobrirá quais produtos adicionarão tempero a esse prato. Uma receita simples para preparar molho para salada com a adição de mostarda francesa será apresentada à sua atenção.
Caros cozinheiros, você gostou da receita de uma salada com salsichas de caça? Você costuma adicionar salsichas a vários pratos e lanches frios? Que molhos para salada você prefere? Compartilhe suas receitas comprovadas de saladas com salsichas e legumes frescos.