Salada "capricho masculino": saudável, simples, rápido

A salada foi inventada pelas amantes nos dias da URSS. Ele adquiriu seu nome interessante graças à composição. Acredita-se que a maioria dos homens prefira pratos de carne. E é a carne que é o principal ingrediente do lanche.

Preparação dos principais ingredientes

Tendo decidido cozinhar a salada "Whim Male" com cebola em conserva e carne, você deve preparar cuidadosamente os principais produtos. As cebolas são selecionadas sem danos, apodrecem. A carne fresca na compra deve ser de cor vermelha, não exalando odores desagradáveis ​​ou estranhos. A superfície está quase seca, sem muco e não gruda nas mãos. É melhor tomar filé ou peito. Você pode decorar a salada com romã - o marido apreciará 100 e fazer um prato desse tipo é um prazer.

Cozinhe a carne

O tempo de cozimento da carne depende em grande parte da frescura do produto e de sua "idade". Para carne jovem, 30 a 40 minutos é suficiente; para carne velha (ou congelada), leva até uma hora e meia. Portanto, é melhor escolher a primeira opção. No processo de cozimento, aparece espuma, que deve ser removida. Se a carne estiver pronta, pode ser facilmente perfurada com um garfo, não é "borracha", mas é macia.

Dependendo de quanto tempo você tem à sua disposição, um produto congelado pode ser descongelado de várias maneiras:

• em água morna;
• no microondas;
• na prateleira da geladeira;
• à temperatura ambiente.

Conserva a cebola

A opção mais rápida e fácil é a decapagem em vinagre diluído em água. Uma cebola precisará de meio copo de água e duas colheres de sopa de vinagre a 9%. Sal (uma colher de chá) e açúcar (uma colher de sopa) são adicionados à salmoura. Cortamos a cebola com anéis ou meias argolas, preenchemos com marinada fervente.

Uma alternativa ao vinagre é suco de limão. Para uma cebola grande, você precisa de uma fruta inteira. Seu suco é diluído em água morna, adiciona-se sal e açúcar. Depois que a salmoura esfria à temperatura ambiente, as cebolas podem ser adicionadas à salada.

A receita de uma salada "capricho masculino" na versão clássica

Funcionalidades. Depois de escolher a receita tradicional da salada “Whim Male” com carne, você pode alimentar a família com um prato rápido, saboroso e gratificante. O aperitivo é servido frio ou quente. Em princípio, esse prato é tão nutritivo que pode substituir o primeiro, o segundo e a sobremesa.

Ingredientes

• carne bovina - 200 g;
• três ovos de galinha;
• uma cebola;
• queijo duro - 100 g;
• um pacote de maionese - 250 g;
• especiarias
• verdes.

Cozinhar

1. Da carne cozida, retire as camadas de gordura e filme. Corte em pedaços pequenos.
2. Meia cebola em conserva.
3. Três ovos e queijo em pratos diferentes.
4. Em um prato largo, espalhamos em camadas: cebola, carne, ovos, queijo. Em cada nova camada, aplique uma grade de maionese, adicione ervas e especiarias.

5 receitas alternativas

Uma característica distintiva do prato é que você pode escolher qualquer carne para sua criação. Isso não é apenas carne bovina. Carne de porco, peru, vitela, frango adequados. A escolha dos produtos depende da imaginação, preferências de gosto e orçamento.A única coisa que não pode estar presente no lanche é frutos do mar.

Com frango

Funcionalidades. É melhor preferir filé ou peito. Essas peças requerem preparação mínima, fervem rapidamente. Salada O capricho masculino com frango é preparado em apenas meia hora. Uma opção ideal que pode ajudar quando você precisar encontrar convidados inesperados.

Ingredientes

• filé de frango - 200 g;
• queijo duro - 100 g;
• uma cebola;
• três ovos de galinha;
• vestir maionese;
• especiarias.

Cozinhar

1. Cebola em conserva com antecedência.
2. Carne de frango, previamente cozida, cortada em pedaços ou separada à mão ao longo das fibras.
3. Esfregamos os ovos e o queijo separadamente.
4. Espalhamos cebola, carne, ovos, queijo em ordem. Cada camada, exceto o último queijo, deve ser temperada com maionese, polvilhada com especiarias a gosto.
5. Mantenha o aperitivo no frio por não mais de uma hora antes de servir. Cobrimos para que a camada de queijo não seque.

Com presunto

Funcionalidades. Este aperitivo não é feito sem batatas. É o vegetal que proporciona um sabor mais leve. O prato é muito nutritivo e ótimo para um grande banquete. O presunto pode ser substituído por lingüiça, peito defumado.

Ingredientes

• presunto - 200 g;
• três ovos de galinha;
• queijo duro - 100 g;
• uma cebola;
• três batatas;
• maionese, especiarias.

Cozinhar

1. Corte o presunto.
2. Conserva a cebola.
3. Cozemos ovos cozidos, batatas e queijo.
4. Organizamos os produtos acabados na seguinte ordem: batatas, carne, cebola, ovos, queijo. Em camadas, aplicamos maionese, sal e pimenta a gosto. No entanto, a camada de cebola na salada "Whim Male" com molho de presunto não é ensopada.

Com língua de boi

Funcionalidades. Aperitivo delicioso. Para fazer uma deliciosa salada “capricho masculino” com a língua, é importante limpar e ferver adequadamente o produto principal. Para deixá-lo macio, recomenda-se meia hora de pré-imersão em água normal. A miudeza é cozida em duas águas sem sal: 15 minutos na primeira e até 2-3,5 horas na segunda. Você pode adicionar temperos a gosto. O filme é removido após o cozimento, após a limpeza da língua com água fria.

Ingredientes

• balyk - 250 g;
• língua de boi - 250 g;
• pepinos em conserva - 100 g;
• páprica vermelha - 150 g;
• uma cebola;
• embalagem de maionese - 220-250 ml;
• seis folhas de alface;
• especiarias.

Cozinhar

1. Balyk, língua cozida, pedaços de pepino com barras finas ou canudos.
2. Páprica salteada frita (deve ficar crocante).
3. Conserva a cebola.
4. Misturamos os ingredientes, temperamos com maionese, acrescentamos especiarias.
5. Seguindo a receita de uma salada “capricho masculino” com pepino e língua, sirva muito em folhas de alface.

Com cogumelos

Funcionalidades. A receita passo a passo da salada “Whim Male” com cogumelos difere das variações anteriores, pois não contém carne e maionese. Esta opção é conhecida como dieta. Também há mais componentes aqui.

Ingredientes

• cogumelos frescos (champignon) - 300 g;
• cinco maçãs (qualquer variedade, mas de preferência agridoce);
• um pimentão vermelho e amarelo;
• queijo duro - 400 g;
• três tangerinas;
• creme de leite - 400 g;
• manteiga;
• uma colher de sopa de mostarda (casa ou loja);
• quatro colheres de chá de mel;
• um limão.

Cozinhar

1. Antes de fritar na manteiga, champignon com migalhas ou quartos.
2. Cortamos as maçãs sem casca e o miolo em cubos pequenos.
3. Pimentão em pedaços.
4. Queijo cortado em cubos ou três em um ralador grande.
5. Cascas de tangerinas, veias.
6. Misture os ingredientes.
7. Molho para cozinhar: finamente três raspas de limão, sobrevivem separadamente ao suco. Misture o creme de leite, o mel e a mostarda, despeje o suco e as raspas. Manualmente ou com uma batedeira, bata até ficar exuberante.
8. Vestido salada, sal e pimenta.

Com feijão

Funcionalidades. O feijão branco e vermelho é adequado para o prato. Você pode decorar a salada pronta com verduras, grãos de nozes, fatias de pepino, tomate ou pimentão. O sabor rico fornecerá cebolas vermelhas.

Ingredientes

• um peito de frango;
• uma lata de feijão enlatado;
• três pepinos em conserva ou em conserva;
• quatro tubérculos de batata;
• quatro ovos de galinha;
• uma cebola;
• maionese;
• especiarias e ervas.

Cozinhar

1. Frite a cebola picada até dourar, adicione finos palitos de carne e frite por cinco a sete minutos até ficar cozido. Pimenta, sal. (O peito também pode ser fervido e cortado em fatias pequenas).
2. Cortamos as batatas e os ovos cozidos em cubos ou grelha.
3. Corte os pepinos em cubos e retire o excesso de líquido.
4. Misture os produtos com feijão e maionese.
5. Decore com ervas picadas (possíveis raminhos) e fatias de legumes: cenoura cozida, pimentão, pepino fresco.

A variedade de receitas para lanches é impressionante: com beterraba, cenoura coreana e coração de boi, sementes de romã e cebola em conserva, cogumelos e omeletes, lentilhas, feijão verde e peru, mesmo com rabanete. Como mudar o prato - a fantasia dirá. Você pode ver receitas na Internet para fotos e vídeos para surpreender os outros. Salada "capricho masculino" será uma competição digna para os entediados Olivier, Mimosa ou Shuba.

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