Utensílios e utensílios de cozinha
- balança de cozinha
- panela
- fogão de cozinha
- Ralador de cenoura coreano
- uma frigideira
- coador
- toalhas de papel
- tábua de cortar
- faca, colher entalhada,
- raladores grossos e finos,
- escápula
- prato de salada
Os ingredientes
- Filé de frango - 500 g
- Água para cozinhar - filé
- Sal a gosto
- Tomate - 1 un.
- Pepino - 2 peças.
- Queijo - 100 g
- Alho - 1 dente
- Batata - 500 g
- Óleo vegetal - para fritar
- Cebola verde - 2-3 penas
- Maionese a gosto
Etapa de cozimento
- Ferva o filé de frango pesando 500 g em água e sal até ficar macio e deixe esfriar no caldo. Também preparamos torta de batata com antecedência: ralamos 500 g de batata em um ralador coreano de cenoura, enxaguamos bem, colocamos em uma peneira para que o copo fique com água, seque com toalhas de papel, frite em pequenas porções em uma grande quantidade de óleo vegetal. colher entalhe retire as batatas da panela para uma peneira, adicione sal.
- Filé de frango cortado em tiras pequenas.
- Corte em tiras um par de pepinos. Corte também em tiras 1 tomate.
- Coloque o frango, pepino e tomate em uma tigela.
- Em um ralador grosso, esfregue 100 g de queijo.
- Em um ralador fino, esfregue o dente de alho, envie tudo para os legumes. Salada é ligeiramente salgada. Vestir salada com maionese.
- Coletamos a salada não antes de duas horas antes de servir. No prato, espalhe a salada em si.
- Na colina, coloque cuidadosamente a torta de batata.
- Pique finamente 2-3 penas de cebola verde e disponha nas batatas.
Receita de vídeo
No vídeo você pode ver em detalhes o processo de preparar uma salada incrível "Anthill", que, sem dúvida, decorará qualquer mesa de festas.
Escreva, queridos chefs, que impressão nos seus convidados foi causada pela maravilhosa Salada Anthill.