Como aprender a cozinhar uma deliciosa salada com palitos de caranguejo, milho e ovos 🦀

Os ingredientes

Etapa de cozimento

1. Ferva 5 ovos cozidos em fogo baixo por pelo menos 10 minutos. Os ovos precisam ser cozidos com antecedência para que possam esfriar antes da salada ser montada. Os ovos resfriados são cuidadosamente descascados. Moa os palitos de caranguejo (300 gramas) em pedaços pequenos, cortando cada palito longitudinalmente e transversalmente. A qualidade dos palitos de caranguejo desempenha um papel importante na preparação de tal salada; o sabor principal e final do prato depende deles. Portanto, vale a pena dar preferência a fabricantes recomendados e produtos mais caros.
   
2. Ovos cozidos refrigerados são picados em cubos pequenos, aproximadamente do mesmo tamanho que os palitos de caranguejo. Então a salada na forma montada ficará muito mais atraente.
   
3. Moa uma cebola pequena nos mesmos cubos que todos os outros ingredientes.
   
4. O milho enlatado precisa se livrar do excesso de líquido. Em um recipiente grande, adicione todos os componentes da salada, misture bem com uma colher.
   
5. Prato um pouco de sal a gosto e tempere com maionese com pouca gordura. A quantidade de maionese é determinada pelo olho. É necessário que o molho cubra todos os ingredientes; distribua-o com cuidado com uma colher. Isso levará cerca de 4 colheres de sopa de molho de maionese.
   
6. Coloque a salada de caranguejo em uma tigela funda e sirva.
   

Receita de vídeo

Este vídeo mostra o processo de preparação de ingredientes e coleta de salada com palitos de caranguejo.

Opções para complementar pratos

Uma variedade de experimentos aromatizantes não estraga a salada de caranguejo tradicional, acrescentando novos ingredientes a ela. Assim, você pode variar o sabor e a apresentação desta salada simples de férias sempre. Considere as maneiras mais bem-sucedidas de complementar esse prato.

• A salada de caranguejo terá um sabor delicado especial se você adicionar 70 a 100 gramas de queijo ralado. Deve ser adicionado no final, junto com o curativo. No entanto, considere a salinidade extra desse ingrediente.
• Este prato pode ser feito primavera e fresco, se você adicionar um par de pepinos e um pouco de cebola verde picada. Essa adição tornará a salada clássica de Ano Novo apropriada na mesa da Páscoa.
• Para evitar o sabor amargo e picante das cebolas frescas, é preciso primeiro conservá-las. Para fazer isso, coloque a cebola picada em um pequeno recipiente com água fria e uma colher de sopa de vinagre. Deixe o vegetal por meia hora. Depois de um tempo, as cebolas devem ser espremidas das mãos com água e usadas na salada. Graças a esta manipulação, a cebola terá um sabor picante agradável, sem odor forte.
• Essa salada servirá como um excelente recheio para aperitivos em tortinhas de waffle e areia. Eles também podem fazer massa de choux e deliciosos petiscos.