Utensílios e utensílios de cozinha:geladeira, fogão, forno, chaleira, balança de cozinha, 2 panelas, martelo de cozinha, tábua, faca, ralador, prato de salada, prato fundo, tigela, peneira, colher de sopa, toalhas de papel, filme plástico.
Os ingredientes
| cenouras | 3 peças |
| beterraba | 2 peças |
| passas | 80 g |
| ameixas secas | 80 g |
| nozes | 80 g |
| queijo creme | 2 peças |
| ovo de galinha | 5 un. |
| maionese | 300 g |
| agua | 0,5-0,7 L |
Etapa de cozimento
- Para preparar a salada, ferva 2 beterrabas de tamanho médio com antecedência, o que levará cerca de 40 a 50 minutos. Verifique a disponibilidade de vegetais de raiz com uma faca ou um palito, a beterraba deve estar completamente macia. Em uma panela separada, ferva 5 ovos cozidos por 10 a 12 minutos após a fervura. Quando estiver pronto, deixe esfriar tudo à temperatura ambiente, descasque as beterrabas e as cascas de ovos. Descasque e enxágüe bem com 3 cenouras em água corrente. Em seguida, rale-o em um ralador fino e coloque-o em um prato de salada e distribua-o uniformemente. Esta será uma salada muito deliciosa "Destaque" de beterraba cozida e uma camada de cenoura.
- Ferva água em um bule de chá e despeje água fervente sobre 80 g de passas em uma tigela. Depois de alguns minutos, escorra a água com uma peneira, bata as passas em uma toalha de papel e esprema bem o excesso de umidade. Espalhe as passas no vapor uniformemente com a próxima camada sobre as cenouras e, em seguida, unte cuidadosamente tudo com uma boa camada de maionese, cerca de 4-5 colheres de sopa. eu
- Rale 2 cream cheese em um ralador grosso. Para facilitar, escolha coalhada não muito macia. Espalhe a próxima camada de salada de queijo processado uniformemente por cima da maionese.
- Ovos de galinha também ralam. Espalhe os ovos esmagados uniformemente sobre o creme de queijo no prato. Em seguida, unte os ovos com uma camada de maionese, cerca de 3-4 colheres de sopa. eu
- Rale a beterraba cozida descascada em um ralador grosso e coloque em um prato fundo. Despeje 80 g de ameixa com água fervente e depois aperte em uma toalha de papel. Se podar com caroços, certifique-se de aumentá-los. Corte as ameixas em pedaços pequenos em uma tábua. Adicione as ameixas secas às beterrabas e misture bem. Coloque as beterrabas com ameixas secas na última camada e unte uniformemente cerca de 4 colheres de sopa. eu maionese.
- Seque no forno 80 g de nozes e pique-as. Para fazer isso, você pode cortá-los com uma faca ou envolvê-los em filme plástico e bater com um martelo de cozinha. Polvilhe uniformemente as nozes picadas sobre a salada. Coloque a salada na geladeira por várias horas para que fique bem saturada, após o que você poderá servi-la à mesa.
Receita de vídeo
No vídeo, você pode ver em mais detalhes como preparar todos os ingredientes e colocá-los em camadas em uma salada incrivelmente deliciosa.
A salada Zest colorida, incrivelmente saborosa e nutritiva será a decoração de qualquer mesa festiva. Se você não quiser esperar por um motivo, mas quer se deliciar com algo saboroso e incomum, prepare sem dúvida este prato incrível de acordo com uma receita tão simples e acessível.