Utensílios e utensílios de cozinha: tigela funda, tábua, faca (para cortar), ralador, colher de sopa.
Os ingredientes
| Produto | Quantidade |
| repolho branco (pequeno) | ½ cabeça |
| beterraba | 1 pc (média) |
| cenouras | 1 pc |
| tempero (coentro) | provar |
| óleo vegetal não refinado (azeite) | 2 colheres de sopa. eu |
Etapa de cozimento
- Primeiro você precisa tomar uma saladeira, na qual você cortará alimentos e outros utensílios de cozinha.
- Um pequeno pedaço de repolho branco deve ser bem lavado com água, remova a folha superior e picada finamente com uma faca especial para trituração e, em seguida, envie o repolho picado para uma saladeira. Se, por algum motivo, você não gostar de repolho branco, poderá substituí-lo por repolho azul ou de Pequim, o que dará um sabor especial ao prato.
- Uma beterraba de mesa média precisa ser limpa, lavada e ralada. Beterraba na salada deve ser cru, por isso não se apresse para ferver. No entanto, se você não gostou do prato cru de beterraba, pode substituí-lo com segurança por cozido, mas lembre-se de que muito mais vitaminas são armazenadas em vegetais crus.
- Juntamente com beterraba, você também precisa ralar uma pequena cenoura crua. Beterraba ralada e cenoura enviam uma saladeira para repolho picado.
- Misture bem todos os ingredientes e adicione o tempero de coentro a gosto. Mexa todos os legumes novamente. Se desejar, a salada pode ser ligeiramente salgada e pimenta preta é adicionada. Tempere a salada com algumas colheres de sopa de óleo vegetal não refinado, misture bem.
- Agora sua salada de legumes com beterraba crua está pronta e você pode servi-la à mesa. Essa salada pode ser preparada em qualquer época do ano para saturar seu corpo com as vitaminas necessárias. Uma salada de beterraba crua e repolho fresco com cenoura é perfeita para vários acompanhamentos e também pode complementar qualquer prato de carne. Se você gosta de experimentar, esta receita pode ser ligeiramente corrigida e ervilhas, feijões ou picles podem ser adicionados à salada.
Receita de vídeo
Com o início do tempo frio, muitos começam a se perder quando se trata de preparar uma salada de vegetais saudável e com poucas calorias, porque na maioria das vezes nessa época do ano apenas as receitas com maionese vêm à mente. Uma receita em vídeo é apresentada à sua atenção, na qual o autor lhe dirá como fazer uma salada saborosa e saudável sem adicionar produtos de carne pesada e molhos de maionese. Em questão de minutos, você pode preparar um prato delicioso com a adição de beterraba crua, que pode ser consumida não apenas por adultos, mas também por crianças.