Utensílios e utensílios de cozinha: fogão, geladeira, panela, ralador, faca, placa de cozinha, peneira, tigela, colher, balança de cozinha, placa, forma destacável.
Os ingredientes
| Beterraba | 4 pc |
| Cenouras | 4 pc |
| Queijo duro | 250 g |
| Nozes | 50 g |
| Passas | 50 g |
| Alho | 3 a 4 dentes |
| Maionese | 150 - 200 g |
Etapa de cozimento
- 4 beterrabas grandes lavam bem, cortam as caudas. Envie as beterrabas para a panela, despeje água fria e cozinhe até cozinhar. Beterraba pode ser assada no forno ou no microondas, esses métodos são muito mais rápidos e mais úteis. Para preparar esta salada, beterraba crua é adequada. Descasque as beterrabas acabadas e esfregue em um ralador fino. Para livrar a beterraba do suco em excesso, e a salada não estava aguada e mantinha sua forma bem, você precisa colocá-la em uma peneira fina e espremer um pouco.
- Pique 50 g de nozes com uma faca e envie para a beterraba. Se você não gosta de nozes, não pode adicioná-las.
- Adicione duas colheres de sopa de maionese, misture bem. Os ingredientes para a primeira camada estão prontos.
- Prosseguimos com a preparação da segunda camada. 4 cenouras de tamanho médio são descascadas e raladas em um ralador fino. Adicione 50 g de passas às cenouras.
- Tempere as cenouras com passas com maionese e misture bem.
- Para a última camada, combinamos 250 g de qualquer queijo duro ralado em um ralador fino com alho picado, você precisa de 3-4 dentes. Você pode ajustar a quantidade de todos os ingredientes ao seu gosto.
- Adicione algumas colheres de maionese ao queijo, misture. Depois que todas as camadas estiverem preparadas, prossiga para a montagem da salada.
- Salada pode ser formada em qualquer forma, um prato. Para uma forma bonita e uniforme, você pode usar um anel dividido. Espalhamos as beterrabas com a primeira camada, distribuímos uniformemente e pressionamos um pouco. A espessura e a ordem das camadas dependem da sua preferência. Se você deseja que as camadas se destaquem claramente, faça-as mais espessas. Para ter muitas camadas, reduza-as.
- Espalhamos cenouras com a segunda camada, ligeiramente condensada.
- Depois espalhe uma camada de queijo. Assim, colocamos todas as camadas alternadamente até que os ingredientes acabem.
- Quando a salada estiver formada, remova cuidadosamente o anel para não perturbar as camadas. Unte a camada superior com maionese e envie a salada na geladeira por 1 hora.
- Então você pode começar a decorar a salada. Das beterrabas e das cenouras cozidas, recortamos várias figuras com moldes: flores, círculos, triângulos - e as colocamos na salada de qualquer forma. Você pode usar ervas frescas, nozes ou o que quiser para decorar a salada.
- Corte a salada em pedaços e sirva. É perfeito como acompanhamento para um prato de carne.
Bom apetite!
Receita de vídeo
Você pode ver a receita em vídeo anexada, onde verá os ingredientes necessários, como preparar todas as camadas da salada e formar. Aproveite a sua visualização!
Se você gostou da salada de beterraba, cenoura e queijo, deseja fazer suas adições, desejos ou alterações, então deixe seu comentário abaixo. Espero que este prato complemente o seu livro de receitas de deliciosas saladas!