Utensílios e utensílios de cozinha
- copo medidor;
- fogão;
- panela pequena ou panela;
- tábua de cortar;
- faca afiada;
- tigela funda;
- abridor de latas;
- ficha;
- ralador grosso;
- uma colher de sopa;
- prato de servir.
Os ingredientes
- Sauro enlatado em seu próprio suco - 1 lata
- Cebolinha - 2 cachos
- Arroz de grão longo - 80 g
- Queijo semi-duro - 100 g
- Ovos de galinha - 4 unid.
- Maionese - 80 g
- Sal a gosto
- Pimenta preta a gosto
- Salsa - 1-2 ramos
- Água - 660-700 ml
Etapa de cozimento
- Primeiro de tudo, cozinhamos arroz para salada. Exigirá 80 g, enquanto é melhor usar arroz de grãos longos. Colocamos em um pequeno prato e lavamos várias vezes em água corrente. Mudamos o arroz para uma panela ou panela e despeje 160-200 ml de água. Colocamos o arroz no fogão e fervemos em fogo baixo até ficar cozido.
- Em uma panela pequena, coloque 4 ovos de galinha, despejando-os em cerca de 500 ml de água. Ferva os ovos para um estado íngreme. Depois que os ovos estiverem cozidos com arroz, deixe esfriar. Corte os ovos de galinha cozidos em cubos pequenos. Colocamos em uma tigela funda, na qual será conveniente misturar todos os ingredientes da salada.
- Para tornar a salada mais saudável e fresca, você precisa de 2 cachos de cebola verde. As primeiras verduras precisam ser bem lavadas em água corrente e picadas. Para que a salada não fique muito amarga, mas tenha um sabor mais delicado, use apenas a parte verde da cebola. As cebolas cortadas são enviadas para a saladeira para os ovos.
- Usando um abridor de lata, abra uma lata de saury. Despeje o suco em uma tigela separada. Sem tirar o peixe da lata, com a ajuda de um garfo, moeremos o sauro. Mas não amasse o peixe muito finamente ao estado de carne moída; pequenos pedaços de peixe devem ser sentidos na salada. Enviamos sauro para a panela com o restante dos ingredientes.
- Em um ralador grosso, esfregue 100 g de queijo semi-duro. Esta receita usa russo, mas você pode usar qualquer outra que você mais gosta. Se você adicionar queijo duro à salada, que tem um sabor mais pronunciado, ele interromperá o sabor do peixe. O queijo ralado é adicionado à tigela com a salada.
- Arroz cozido e resfriado é adicionado à saladeira aos demais produtos.
- Nesta fase, a salada deve ser salgada a gosto. Mas não se esqueça que o peixe enlatado já é salgado, portanto não exagere na adição de sal. Também é recomendável temperar um pouco a salada, adicionando pimenta preta a gosto.
- No final, enviamos 80 g de maionese para uma tigela com salada e misturamos tudo bem. Se a maionese não for suficiente, adicione um pouco mais. Mas se você adicionar muita maionese de uma só vez, a salada sairá não muito saborosa e muito fina.
- Salada de sauro em lata está pronta. Colocamos em um prato bonito e decore com 1-2 raminhos de salsa fresca por cima. A salada sai muito saborosa, rica e gratificante. Você pode cozinhá-lo como para todos os dias, assim como para qualquer evento de férias.
Vídeo
O vídeo mostra uma receita simples, guiada pela qual você pode fazer uma salada suculenta de peixe enlatado em casa. A prescrição usa saury enlatado, e você também precisará de outros ingredientes, listados no final do vídeo na quantidade certa. Preparar esse prato é fácil, enquanto todo o processo é descrito em detalhes e em etapas.
Você gosta de saladas e tentou cozinhar um prato usando saury enlatado como base? Que ingredientes adicionais são adicionados à salada e em que quantidade? É interessante saber nos comentários sobre sua experiência culinária.