Utensílios e utensílios de cozinha
- balanças de cozinha;
- copo medidor;
- tábua de cortar;
- ralador;
- espremedor de alho;
- uma faca;
- uma colher de sopa;
- uma colher de chá;
- filme plástico;
- coador;
- panela à prova de fogo;
- capacidade profunda;
- fogão;
- a geladeira.
Os ingredientes
- couve marinha - 1 kg
- cenouras - 2 unid.
- cebola vermelha - 2 unid.
- sementes de gergelim - 3 colheres de sopa. eu
- água fervida - 1 l
- açúcar - 200 g
- óleo vegetal - 300 ml
- ácido cítrico - 1 colher de sopa. eu
- alho - 6 dentes
- pimenta do reino - 1 colher de chá.
- sal - 2 colheres de sopa. eu
Etapa de cozimento
Salada de legumes com algas não só tem um sabor picante e aroma agradável, mas também é muito útil. Se você se preocupa com sua saúde, sinta-se à vontade para incluir esse prato fácil de cozinhar em sua dieta diária.
- Em uma panela com água fervente, coloque 1 kg de alga marinha e cozinhe por 5 minutos.
- Retiramos o repolho cozido em uma peneira e deixamos esfriar.
- Em um recipiente fundo, misture 1 litro de água fervida, 200 g de açúcar e 2 colheres de sopa. eu sal, 1 colher de sopa. eu ácido cítrico e 1 colher de chá. pimenta preta moída. Lá esprememos através de uma prensa de 6 dentes de alho e despejamos 300 ml de óleo vegetal. Misture tudo bem até o açúcar estar completamente dissolvido.
- Rale 2 cenouras.
- Ao meio anel, cortamos 1 cabeça de cebola roxa.
- Mudamos as algas resfriadas para o resto dos vegetais. Misture os ingredientes, polvilhe-os com 3 colheres de sopa. eu sementes de gergelim e encha com marinada.
- Cobrimos a salada com filme plástico e colocamos na geladeira por 8 a 10 horas.
Receita de vídeo
Sugerimos que você assista a um vídeo com uma receita detalhada para fazer uma deliciosa salada de algas e legumes em conserva.
A couve do mar, usada em formas frescas, secas, secas, em conserva e congeladas, mantém sempre suas propriedades benéficas. Agora você sabe como fazer uma deliciosa salada com este maravilhoso produto. Diga-me, você já usou alga marinha em suas receitas? Você sabia sobre as propriedades benéficas dessa alga? Compartilhe sua opinião nos comentários.