Utensílios e utensílios de cozinha:fogão, chaleira, balança de cozinha, panela, tábua de cortar, faca, tigela, prato de servir, colher de sopa,
Os ingredientes
| Produto | Quantidade |
| lula | 1 kg |
| pepino fresco | 1 pc |
| ovo de galinha | 4-5 unid. |
| maionese | 4-5 art. eu |
| sal | provar |
| pimenta do reino | provar |
| agua | 3-3,5 l |
Etapa de cozimento
- Descongele 1 kg de lula com antecedência à temperatura ambiente. Se você tiver frutos do mar com casca, retire-os. Para tornar esse processo mais simples e fácil, ferva água na chaleira e despeje as lulas para que a água as cubra completamente. Deixe a lula em água fervida por alguns minutos e depois escorra o líquido. Assim, o filme se enrola e você pode removê-lo facilmente. Remova também o acorde dentro das carcaças.
- Normalmente, as lulas devem ser cozidas para salada. Mas, para simplificar esse ponto e não digerir frutos do mar, por causa do que eles podem se tornar "borracha", despeje as lulas com água fervente e deixe por alguns minutos. Em seguida, escorra a água usada e, pela terceira vez, despeje a lula com água fervente por vários minutos. No final eles serão muito macios, delicados e totalmente cozidos.
- Em uma panela, ferva 4-5 ovos de galinha por 9 a 10 minutos após a fervura, deixe esfriar completamente em água corrente, depois descasque e corte-os em cubos pequenos.
- Lula preparada, cortada em rodelas primeiro, depois palhas.
- Descasque um pepino fresco grande e corte em cubos também. Opcionalmente, você pode cortar todos os ingredientes em tiras.
- Coloque todos os alimentos picados em uma tigela funda, depois sal e pimenta com pimenta preta a gosto.
- Tempere a salada com maionese, cerca de 4-5 colheres de sopa. l., e misture bem. Em vez de maionese, você pode usar creme azedo. Transfira a salada pronta para uma travessa. Você pode decorar a salada com um raminho de verduras ao seu gosto, bem como colocar anéis de lula, retirados com antecedência, nas bordas do prato.
Para diversificar o sabor da salada e torná-la mais festiva, você pode adicionar ervilhas enlatadas ou milho a todos os ingredientes. Também adoça levemente o prato. As varas de caranguejo também combinam com lulas. E para suculência e picante especiais, você pode adicionar cebolas picadas. Tal adição não estraga o sabor deste prato maravilhoso, mas enfatiza e o torna mais rico.
Receita de vídeo
Como limpar as lulas e preparar todos os ingredientes, e depois fazer uma salada suculenta e de dar água na boca, você pode assistir ao vídeo em detalhes.
Salada delicada e nutritiva com lula é cozida rapidamente e fica muito saborosa. Tal prato é digno de uma mesa festiva e também sempre o agradará a qualquer momento com uma refeição sem nenhuma ocasião especial. Se você quiser surpreender agradavelmente seus convidados e parentes com uma delícia culinária, não deixe de usar esta receita simples. Deixe seus comentários sobre essa opção de salada com lula nos comentários e também conte quais ingredientes adicionais você usa para este prato.