Utensílios e utensílios de cozinha: copo medidor, chá e colheres de sopa, um ralador de cenouras coreanas ou uma descascadora, uma tigela, uma faca, uma tábua de cortar, uma lata de 700 ml, uma geladeira.
Os ingredientes
| Abobrinha | 2 peças (pequeno) |
| Pepinos | 2 peças |
| Cenouras | 1 pc |
| Óleo vegetal | 80 ml |
| Vinagre de maçã | 80-100 ml |
| Açúcar | 1 colher de chá |
| Molho de Soja | 2 colheres de sopa. eu |
| Sal | provar |
| Dill | 1 cacho |
Etapa de cozimento
- Rale (para cenouras coreanas) 2 abobrinha.
- Da mesma forma, esfregue 2 pepinos com um canudo fino.
- Moa uma cenoura com o mesmo ralador.
- Pique finamente o endro.
- Coloque todos os ingredientes picados em uma tigela, misture delicadamente.
- Despeje 80-100 ml de vinagre de maçã (outro não funcionará). Adicione 80 ml de óleo vegetal.
- Adicione também 2 colheres de sopa. eu molho de soja. Despeje 1 colher de chá. açúcar Mais uma vez, misture tudo bem. Adicione sal, se desejar, misture.
- Despeje a salada em uma jarra, despeje o suco restante lá.
- Fechamos o frasco com uma tampa e colocamos na geladeira por 3-4 horas para insistir. Uma vez por hora, a jarra precisa ser sacudida, virada - para que os vegetais sejam marinados uniformemente.
Receita de vídeo
O vídeo ajudará você a preparar rápida e corretamente uma maravilhosa salada de vegetais leve de abobrinha crua, pepino e cenoura, temperando-a com uma marinada perfumada.
Dicas úteis
- Nesta salada, se desejar, você pode adicionar um pouco de alho.
- Se a abobrinha tiver uma pele grossa - é melhor cortá-la.
- Quem gosta de experimentar pode adicionar um pouco (não mais que uma colher de sopa) de sementes de gergelim levemente fritas.
- Em vez de endro (ou com ele), você pode colocar salsa ou coentro em uma salada.
Caros cozinheiros, como você gostou de uma salada leve tão original? Talvez você adicione algo mais a isso? Estamos aguardando o seu feedback.