Salada de couve-flor macia 🥦

Utensílios e utensílios de cozinha:

• fogão ou fogão;
• copo medidor ou balança de cozinha;
• panela
• tigela funda;
• tábua de cortar;
• uma faca;
• uma colher de sopa;
• prato para servir pratos.

Os ingredientes

Etapa de cozimento

Couve-flor em ebulição

1. Lave uma couve-flor pequena (aproximadamente 700 gramas) e divida-a em inflorescências.
   
2. Na panela, retire a água, coloque no fogo e deixe ferver.
   
3. Quando a água ferver, adicione uma colher de chá de sal e coloque o repolho.
   
4. Cozinhe a couve-flor até ficar cozida. Cerca de 10 a 15 minutos após a água ferver com o repolho. Após esse tempo, retire o repolho da panela e transfira para um prato. Deixe esfriar completamente.
   

Salada de cozinha

1. Lave dois tomates em água corrente e seque. Primeiro, corte os tomates ao meio, removendo o núcleo. Em seguida, em quartos, em seguida, triturá-los com anéis de quarto. Coloque os tomates picados em uma tigela.
   
2. Rale 3 dentes de alho em um ralador fino. Envie para os tomates. Ajuste a quantidade de alho de acordo com as suas preferências de sabor.
   
3. Moer 75-80 gramas de queijo em um ralador grosso. Adicione à tigela.
   
4. Grandes inflorescências de couve-flor cozida cortadas em pequenas. Adicione o repolho à tigela de salada.
   
5. Salgue a salada, adicione pimenta do reino e outras especiarias favoritas da salada a gosto.
   
6. Tempere a salada com maionese. A opção alimentar para se vestir é iogurte grego ou creme azedo com ervas. O prato está pronto. Bom apetite!
   

Você sabe Observe que, se você não quiser servir toda a salada na mesa de uma só vez, é melhor não encher a tigela inteira de uma só vez, mas apenas a quantidade necessária. Isso manterá os alimentos frescos por um período mais longo, além de usar molhos diferentes para diferentes porções de salada.

Receita de vídeo

Confira a receita do autor para fazer uma salada fresca de couve-flor e tomate e queijo. Você pode ver todas as etapas do processo: do repolho fervente à salada.