Salada "Ladies Caprice": uma receita clássica de 3 componentes e suas variedades

Apesar da facilidade de preparação, não é uma pena colocar um lanche na mesa festiva. Dependendo das suas preferências de gosto, você pode escolher sua própria versão do Ladies 'Whim.

Versão tradicional

Do que cozinhar:

• abacaxi em conserva - 200 g;
• peito de frango - 250 g;
• queijo (Kostroma, Gouda) - 130 g;
• alho - um dente;
• maionese, louro, uma pitada de pimenta e sal;

Instruções passo a passo

1. Ferva o peito em um pouco de água salgada. Adicione o louro e a pimenta ao caldo.
2. Enquanto o frango esfria no caldo, rale finamente o queijo, cortado em cubos de abacaxi.
3. Tempere a maionese com alho, sal e pimenta.
4. Combine todos os produtos na saladeira.

Com nozes

Do que cozinhar:

• ovos de galinha - cinco pedaços;
• peito de frango - 500 g;
• pepinos verdes - 150 g;
• ameixas secas - 250 g;
• noz - 100 g;
• verduras (aipo, salsa, cebola de penas);
• pimenta, sal, maionese.

Instruções passo a passo

1. Cozinhe o peito de frango com temperos e deixe esfriar.
2. Moer ovos cozidos e descascados em um ralador grosso.
3. Pepinos cortados em tiras.
4. Mergulhe ameixas, retire as sementes.
5. Pique o peito e as ameixas secas em pedaços pequenos.
6. Frite os grãos um pouco em uma panela e pique usando um rolo.
7. Dispor o aperitivo em camadas: pepinos; frango e maionese; meias ameixas e maionese; ovos a segunda metade de ameixas secas.
8. Polvilhe salada com nozes fritas, decore com verduras.

Com ameixas e queijo duro

Do que cozinhar:

• abacaxi em conserva - 300 g;
• peito de frango - 450 g;
• ovos - quatro pedaços;
• Queijo holandês - 130 g;
• ameixas secas - 130 g;
• maionese, creme de leite, sal, alho, uma pitada de pimenta, alecrim.

Instruções passo a passo

1. Ferva o peito com temperos e sal e deixe esfriar na água. (Para que o filé fique suculento e macio).
2. Ferva os ovos.
3. Escorra a calda de abacaxi.
4. Mergulhe as ameixas secas em um recipiente com água fervente.
5. Corte o peito, ovos, ameixas e abacaxi em tiras.
6. Misture a maionese 1: 1 com creme de leite e adicione dois dentes de alho picados para temperar.
7. Combine todos os componentes do lanche em um recipiente comum, tempere com o molho.
8. Polvilhe com queijo ralado por cima.

Com champignon e língua

Do que cozinhar:

• champignon - 300 g;
• língua de boi ou porco - 450 g;
• presunto ou carne - 150 g;
• pepino em conserva - quatro pedaços;
• pimentão vermelho - dois pedaços;
• cebolas - uma cabeça;
• óleo vegetal - quatro colheres de sopa;
• maionese, louro, sal, mostarda, pimenta.

Instruções passo a passo

1. Ferva a língua em água salgada por duas horas. Antes de removê-lo do fogo, adicione o louro e a pimenta à panela a gosto.
2. Língua fresca, descasque, corte em tiras.
3. Pimentos vermelhos, pepinos e presunto também são cortados em tiras. Jogue os pepinos picados em uma peneira para que o excesso de líquido os deixe.
4. Frite em óleo até que os anéis de cebola picados cor de caramelo.
5. Envie cogumelos fatiados em uma panela com cebola. Frite por mais 10 a 12 minutos.
6. Esfrie os cogumelos e misture todos os componentes da salada, temperando com maionese com mostarda e especiarias.

Com palitos de romã e caranguejo

Do que cozinhar:

• palitos de caranguejo - 300 g;
• milho doce - pode-se;
• romã - uma peça;
• maçãs são uma coisa;
• ovos - três pedaços;
• cebolas - duas cabeças;
• Queijo russo - 180 g;
• sal, maionese.

Instruções passo a passo

1. Moa a cebola e deixe marinar com vinagre e água fervente (50:50).
2. Ferva os ovos, esfrie e separe a proteína da gema.
3. Despeje o milho em uma peneira e rale grosseiramente o queijo, a proteína, a gema, o palito de caranguejo e a maçã.
4. Desmonte a romã em grãos.
5. Esquema: proteína com maionese; palitos de caranguejo; cebolas; milho maionese; gema com maionese; queijo e maionese; palitos de caranguejo e maionese; uma maça; milho e maionese; queijo, sementes de romã (em uma camada densa).
6. Certifique-se de suportar uma a duas horas em um local frio para mergulhar.

Em vez de palitos de caranguejo, você pode pegar lulas ou camarões e substituir o milho por ervilhas ou feijões. O resultado é uma versão incomum do autor para o lanche. Um prato pode estar no menu de perda de peso se você usar iogurte para se vestir.

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