6 receitas de caçarolas de peixe para adultos e crianças

Não fale muito sobre os benefícios dos frutos do mar. Eles são ricos em vitaminas e minerais. Existem muitas opções de cozimento: o peixe é frito, cozido, cozido no vapor, grelhado, etc. E uma caçarola de peixe com batatas pode ocupar seu devido lugar em sua mesa e se tornar um prato favorito, mesmo para crianças. De produtos simples e acessíveis, você pode facilmente preparar um jantar saudável.

Dicas de peixe

A opção mais segura de comprar peixe fresco é comprá-lo ao vivo, se não houver essa oportunidade, então o analisamos cuidadosamente e avaliamos usando os parâmetros listados abaixo.

• Torso. Pressione com o dedo na lateral, se, ao pressionar rapidamente o orifício, o produto estiver fresco.
• A carne Por favor, note que não é esquisito.
• Brânquias Escolha vermelho e limpo. Não tome se vir revestimento branco ou cinza neles.
• Gelo. Ao comprar peixe congelado, observe atentamente o gelo, que deve ser transparente ou levemente branco.

Cozinhando no forno

Uma caçarola com peixe e batatas no forno é muito simples de preparar. Você pode pegar qualquer peixe, mas mais ficará oleoso.

Receita clássica

Você precisará de:

• filé de peixe - 600 g;
• batatas - 500 g;
• queijo duro - 100 g;
• maionese - 100 ml;
• creme de leite - 150 ml;
• cebolas - 2 pedaços;
• óleo vegetal - para lubrificação;
• sal, pimenta - a gosto.

Cozinhar

1. Corte batatas, cebolas, filetes de peixe, pique o queijo.
2. Coloque as batatas, os filés e as cebolas em camadas. Sal, cubra com batatas.
3. Misture maionese e creme de leite, despeje os ingredientes.
4. Asse por 30 minutos a 180 ° C.
5. Polvilhe o prato com queijo e leve ao forno por mais 10 minutos.

Uma caçarola com batatas no forno está pronta. Você pode decorá-lo com ervas e servir com legumes ou salada de repolho fresco.

Para crianças menu

Na dieta da criança deve estar presente peixe. Enriquecerá o corpo com vitaminas A e D, ácidos graxos ômega-3 e ômega-6. Caçarola de peixe e batatas para crianças é preparada a partir de filé de peixe com pouca gordura, como na foto. Você pode fazer uma caçarola com bacalhau enlatado.

Você precisará de:

• batatas - 500 g;
• peixe - 300 g;
• manteiga - 3 colheres de sopa;
• cenouras - 1 peça;
• ovo - 2 pedaços;
• creme de leite 15% - 150 ml;
• sal é uma pitada.

Cozinhar

1. Pré-cozinhe as batatas e amasse em purê de batatas.
2. Corte o filé em pedaços pequenos.
3. Rale as cenouras em um ralador grosso.
4. Bata os ovos e o creme de leite.
5. Espalhe o purê de batatas, filetes e cenouras em camadas.
6. Despeje o molho de ovos com creme de leite.
7. Enviar para assar no forno por 30 minutos a 180 ° C.

Se desejar, você pode polvilhar com queijo ou verduras suaves. Sirva o bebê com pepino, tomate ou seus legumes favoritos.

Com cogumelos

Você precisará de:

• filete - 600 g;
• cogumelos - 300 g;
• queijo duro - 50 g;
• creme de leite - 150 ml;
• biscoitos moídos - 20 g;
• farinha - 20 g;
• sal, pimenta - a gosto.

Cozinhar

1. Corte o peixe em pedaços pequenos.
2. Frite os cogumelos no óleo, adicione a farinha no final.
3. Moer o queijo em um ralador grosso.
4. Unte uma assadeira com manteiga, coloque o peixe e os cogumelos. Regue o creme de leite. Polvilhe com farinha de rosca, queijo.
5. Asse a 180 ° C por 30 minutos.

Um prato de acordo com esta receita é obtido com uma deliciosa crosta, e os cogumelos diversificam o sabor familiar.

Com tomates e ervas

Você já aprendeu a cozinhar a caçarola de peixe enlatado, desta vez tente adicionar tomates a ela.

Você precisará de:

• batatas - 800 g;
• peixe - 500 g;
• tomate - 3 pedaços;
• cebolas - 2 pedaços;
• queijo duro - 50 g;
• creme - 100 ml;
• verduras - 50 g;
• sal, pimenta - a gosto.

Cozinhar

1. Fatie o peixe e as batatas.
2. Pique as cebolas ao meio anel, tomate em fatias, queijo em fatias finas. Moer os verdes.
3. Coloque as batatas na forma, sal. Top - cebola, peixe, sal e despeje o creme, polvilhe com ervas. No andar de cima são tomates. Cubra com pratos de queijo e encha com o creme restante.
4. Asse a 200 ° C por 30 minutos.

Com peixe picado

A receita da caçarola de peixe é diferente, pois consiste em peixe picado e purê de batatas preparado. Recheio você pode cozinhar sozinho ou comprar pronto. O recheio de salmão, pescada e escamudo é adequado.

Você precisará de:

• batatas - 4 pedaços;
• carne picada - 350 g;
• ovos - 2 pedaços;
• cebolas - 2 peças
• queijo duro - 100 g;
• leite - 2 colheres de sopa;
• sal, pimenta - a gosto.

Cozinhar

1. Faça purê de batatas.
2. Pique a cebola finamente.
3. Misture os ovos, leite, sal e pimenta.
4. Rale grosseiramente queijo.
5. Em forma de purê coloque purê de batatas e cebolas. Após sal e pimenta picada, cebola novamente. Outra camada de purê de batatas e encha com um ovo batido.
6. Cozinhe a 180 ° C por 30 minutos.
7. Após meia hora, polvilhe com queijo e deixe no forno por mais 10 minutos.

Caçarola de batata com peixe no forno está pronta. Prepare o molho para isso. Combine pasta de tomate, creme de leite, especiarias e ervas.

Caçarola de peixe multicooker com batatas

Se você precisar preparar o jantar rapidamente e fazer um mínimo de esforço, a multicooker ajudará. Tente uma receita fácil para uma caçarola de peixe com batatas que agrada a todos os membros da família.

Você precisará de:

• batatas - 6 pedaços;
• filete - 600 g;
• cebolas - 1 peça;
• maionese - 100 ml;
• queijo duro - 100 g;
• sal, pimenta - a gosto.

Cozinhar

1. Corte as batatas em fatias, misture com maionese.
2. Corte o filé em pedaços pequenos. Adicione pimenta, sal.
3. Corte a cebola em meias argolas.
4. Rale o queijo duro em um ralador grosso.
5. Espalhe a multicamada com óleo vegetal.
6. Coloque uma camada de batata, depois filé e cebola. Polvilhe com queijo.
7. Selecione o modo “Baking”, ajuste o temporizador por 50 minutos e asse.

Após o sinal sonoro, a caçarola de batata com peixe estará pronta. Não se apresse para obtê-lo imediatamente, deixe esfriar um pouco para que o queijo congele e a massa fique atrás das paredes da tigela.

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