Utensílios e utensílios de cozinha: placa de cozinha, faca, papel alumínio, fogão lento, prato de servir ou porções
Os ingredientes
| Cavala | 2 peças |
| Tomate | 3 peças pequeno |
| Cebolas | 2 peças |
| Lemon | 1 pc |
| Folha de louro | 2 peças |
| Pimenta preta moída | 1 colher de chá |
| Sal | 2 colheres de chá |
| Dill | provar |
Etapa de cozimento
- Minha cavala, removemos o interior e as barbatanas extras, limpas das escamas. Após o processamento preliminar, não cortamos completamente o peixe em 3-4 partes (nesse caso, a crista deve ser cortada).
- Amasse levemente o limão, corte ao meio e pulverize o peixe por fora e por dentro.
- Polvilhe pimenta preta por cima, esfregue cuidadosamente dentro do peixe. Polvilhe sal sobre o peixe e também esfregue por dentro.
- Corte os tomates e as cebolas em rodelas. Espalhamos o peixe na folha, inserimos um anel de cebola e tomate nos cortes.
- No topo do peixe, assim como no abdômen, rasgamos uma pequena quantidade de endro e cortamos a folha de louro.
- Enrole firmemente o peixe em papel alumínio para que o suco não flua para a tigela durante o cozimento.
- Cobrimos o fundo da tigela com um papel vegetal e colocamos o peixe em cima. É necessário cobrir o fundo para que a película não danifique a tigela quando aquecida.
- Feche a tampa da multicooker, selecione o modo “Baking” e asse por 30 minutos de um lado e depois 20 minutos do outro.
- Quando estiver pronto, tiramos o peixe, desdobramos a folha e transferimos para um prato para servir o prato. Cavala está pronta! Você pode servi-lo à mesa!
Variações de alimentação
Em um prato com peixe, você pode colocar legumes frescos, como tomate, salada, endro, pepino, etc. Se desejar, o peixe acabado pode ser cortado em pedaços e servido não em um prato, mas em porções com qualquer prato ao seu gosto . Além disso, um molho de peixe, como o tártaro, pode ser um ótimo complemento. Decore a porção servida com endro picado ou salsa.
Receita de vídeo
Para uma melhor compreensão do processo de cozimento, você pode assistir a uma receita em vídeo para cozinhar um prato, na qual o autor descreve cada uma das etapas em detalhes e mostra como ele fez isso com as próprias mãos.