Utensílios e utensílios de cozinha: forno, assadeira, papel alumínio, faca, tábua.
Os ingredientes
| Produto | Quantidade |
| Peixe | 1 pc |
| Óleo vegetal | 20 g |
| Lemon | 1 pc |
| Sal | provar |
| Pimenta preta moída | provar |
| Alecrim | 4 filiais |
| Gengibre | 20 g |
| Molho de Soja | 30 g |
Etapa de cozimento
- Corte um limão fino em fatias finas.
- Cobrimos a assadeira com um pedaço grande de papel alumínio, unte-o com 10 gramas de óleo vegetal e espalhe uniformemente metade do limão fatiado.
- Limpamos e cortamos em círculos finos 20 gramas de gengibre fresco e colocamos metade na folha. Lá enviamos dois raminhos de alecrim ao limão e gengibre.
- Se o peixe não for descascado, nós o limpamos das cascas, das vísceras e o enxaguamos por dentro e por fora. Sal para provar o peixe, coloque em uma assadeira e unte-o por cima com 10 gramas de óleo vegetal.
- No meio do peixe, colocamos um raminho de alecrim, várias fatias de limão e gengibre.
- Coloque o restante do limão e gengibre e um raminho de alecrim por cima.
- Pimenta a gosto, despeje 30 gramas de molho de soja e embrulhe o papel alumínio. Nosso peixe deve estar em um casulo. Se não houver papel suficiente, envolva-o com outra peça.
- Aquecemos o forno a 190 graus Celsius e colocamos nosso peixe por 20 minutos.
- No final do cozimento, é necessário abrir a folha por alguns minutos, para que o peixe fique dourado. Com o tempo, retiramos o prato do forno, desdobramos a folha, transferimos o peixe para um prato bonito e sirva.
Métodos de decoração e opções de servir
- A apresentação efetiva de tal peixe é repartida. Para fazer isso, preparamos para cada pessoa um envelope separado com peixe. Para fazer isso, você precisa pegar um peixe pequeno e calcular a porção corretamente.
- Escolha peixe moderadamente gordo para que, após o cozimento, seja suculento e macio.
- Adequado para assar peixe sem um cheiro específico agudo. No caso de usar um produto com cheiro, devem ser adicionados temperos com um aroma pronunciado.
- O limão é adequado para quase todos os peixes. Ele enobrece variedades frescas do produto e dá-lhes picada. De especiarias, você pode usar sementes de cominho, pimenta vermelha e qualquer tempero para peixes.
- O prato acabado pode ser servido com suco de limão e decorado com verduras, o endro com salsa fará com que pareça refinado, e o sabor é picante.
- Este prato é servido com um prato de legumes frescos ou assados.
- Você também pode enfatizar o sabor do prato com vinho branco seco.
Receita de vídeo
Sugerimos que você assista a um vídeo que mostra o processo de produção de peixe suculento e perfumado em papel alumínio. Com este prato você pode conquistar o coração de qualquer pessoa.
Um prato como peixe cozido em papel alumínio pode ensinar seus filhos a esse produto saudável, que geralmente se recusa a comê-lo. Esta é uma ótima opção para jantar comum e festivo ou romântico. Sua família gosta de pratos de peixe? Você precisa criar algo incomum para fazer as crianças comerem este produto? Ou talvez você saiba como complementar este prato? Ou ainda há alguma pergunta? Sinta-se livre para escrever sobre isso nos comentários!
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Boa leitura!