Utensílios e utensílios de cozinha
- fogão;
- uma frigideira;
- uma colher;
- ralador;
- tábua de cortar;
- espremedor de alho;
- toalhas de papel;
- prato para servir pratos;
- um forno;
- uma assadeira;
- papel manteiga;
- martelo para bater;
- filme plástico;
- escova de silicone.
Os ingredientes
- Abobrinha - 7 un.
- Queijo processado - 2 un.
- Alho - 7 dentes
- Tomates - 3 un.
- Maionese - 4 colheres de sopa. eu
- Verdes a gosto
- Sal a gosto
- Óleo vegetal - para fritar
- Filé de frango - 1,5 un.
- Manjericão - 1 raminho
- Queijo duro - 100 g
- Páprica - 1 colher de sopa. eu
- Ovo cozido - 1 un.
- Verdes de endro - 1 cacho
Etapa de cozimento
Rolinhos de abobrinha com creme de queijo e alho
- Lave bem todos os legumes e verduras, deixe secar. Corte 2 abobrinhas ao longo de fatias finas de 5 a 7 mm de espessura. Abobrinha fatiada levemente sal.
- Colocamos a panela no fogo, despeje o óleo vegetal. Em uma frigideira aquecida, espalhe a abobrinha para assar.
- Frite as abobrinhas de ambos os lados, para que fiquem macias e bem enroladas.
- Espalhe a abobrinha frita em uma toalha de papel para absorver o excesso de gordura.
- Em um ralador fino, esfregamos o queijo processado.
- Pique finamente as verduras.
- Corte os tomates em fatias pequenas.
- Adicione o alho (2 dentes), verduras e maionese caseira ao queijo. Misture tudo bem.
- Fatias de abobrinha untam uniformemente com recheio. Espalhamos uma fatia de tomate sobre o recheio e transformamos cuidadosamente em um rolo.
- Coloque os rolos acabados em um prato e sirva.
Rolinhos de abobrinha com frango
- Prepare o filé de frango. Corte em fatias finas e sal.
- Espalhamos o prato de filete sobre uma tábua de cortar, cubra com filme plástico e bata com um martelo.
- Passe o alho (4 dentes) no filé batido por uma prensa, misture bem e deixe marinar.
- Rale 50 g de queijo em um ralador grosso.
- 3 abobrinhas cortadas juntamente com pratos finos com 0,5 cm de espessura.
- Ligue o forno para aquecer até 180 graus. Cubra a assadeira com papel manteiga e unte com óleo vegetal. Espalhamos a abobrinha em uma assadeira em um padrão quadriculado. Sal, unte a parte superior com óleo vegetal.
- Enviado ao forno por 5-7 minutos para deixar a abóbora macia.
- Paprika misture com sal, adicione água e mexa até ficar pastoso.
- Pegue um pedaço de abobrinha amolecida e coloque um pedaço de frango. Cubra com um pouco de macarrão e fatias de manjericão. Polvilhe com um pouco de queijo ralado.
- Role suavemente no espeto. Três rolos podem ser cortados em cada espeto.
- Cobrimos a assadeira com papel manteiga, untamos com manteiga e colocamos nossos rolos.
- Asse por 25 minutos. Coloque os rolos acabados em um prato e sirva.
Rolos de abobrinha dura com queijo, ovo e alho
- Corte 2 abobrinhas longitudinalmente em pratos.
- Frite a abobrinha até dourar dos dois lados em uma frigideira com a adição de óleo vegetal.
- Rale 50 g de queijo em um ralador médio.
- Rale o ovo cozido e adicione à tigela ao queijo.
- Pique o endro e despeje no ovo e no queijo.
- Lá esprememos um dente de alho por uma prensa.
- Sal, adicione maionese e misture bem.
- Coloque a mistura de queijo em cada fatia de abobrinha e transforme-a em um rolo.
- Coloque os rolos acabados em um prato. Bom apetite!
Receitas de vídeo
Assista a estas receitas em vídeo para fazer rolos de abobrinha com vários recheios. Você pode ter certeza de que pode fazer esse aperitivo facilmente.