Utensílios e utensílios de cozinha:tigela grande, batedeira, ralador, tábua, faca, assadeira, forno, espátula de silicone, pincel (para untar o formulário), papel manteiga.
Os ingredientes
| Ovos | 6 peças |
| Maionese | 250 g |
| Farinha | 1 colher de sopa. eu |
| Queijo (semi-duro) | 150 g |
| Sal | provar |
| Pimenta preta moída | provar |
| Queijo processado | 3 peças |
| Óleo vegetal | 4 colheres de sopa. eu (unte uma assadeira) |
| Alho | 3 dentes |
| Endro fresco | viga |
Etapa de cozimento
- Em uma tigela grande, bata 6 ovos. Por conveniência, você pode usar um misturador.
- Depois que a espuma se formar na superfície da mistura de ovos, adicione 150 g de maionese, sal e pimenta a gosto. Opcionalmente, você também pode adicionar outras especiarias (açafrão, páprica, vários temperos). Bata bem.
- Despeje 1 colher de sopa. eu farinha e misture. Em um ralador fino, esfregue o queijo semi-duro (você pode ficar duro) e misture bem.
- Ligue o forno 180 graus. Cubra a assadeira com papel manteiga e cubra com óleo vegetal por cima. Isso é feito para que a omelete não grude no papel e possa ser facilmente removida da panela.
- Misture a mistura novamente e despeje em uma assadeira. Distribua uniformemente e leve ao forno pré-aquecido. Omelete cozinha rapidamente: 10-15 minutos.
- Em um ralador fino, esfregamos 3 cream cheese.
- Pique o endro, pique 3 dentes de alho. Na tigela, combinamos o queijo processado, endro, alho. Misture tudo. Adicione 100 g de maionese à massa, sal e pimenta a gosto. Mais uma vez, misture tudo bem.
- Tomamos a omelete do forno e deixe esfriar (10 minutos).
- Espalhamos a omelete em uma folha de papel vegetal (será mais fácil formar um rolo). Espalhamos o recheio de queijo processado e verduras em uma omelete. Distribuído uniformemente por toda a superfície.
- Após a distribuição do recheio, elevamos uma extremidade da omelete e começamos a envolvê-la, como se estivesse fazendo um tubo. E assim terminamos até o fim.
- Colocamos o rolo no pergaminho “costura” (na junção, ainda há uma faixa de enchimento visível) abaixo. Embrulhe em pergaminho.
- Enviamos o rolo da omelete para a geladeira por uma hora. Depois de uma hora, retiramos o rolo e, cortando as bordas irregulares, cortamos-o cuidadosamente em porções (cerca de 2 cm de espessura).
O aperitivo delicado, saboroso e original está pronto. Pode ser servido na mesa festiva, bem como comer no café da manhã, como uma refeição completa.
Receita de vídeo
Natasha Parkhomenko ensina a cozinhar um delicioso rolo com queijo processado de forma rápida e fácil. O processo é mostrado passo a passo e em grandes detalhes. Uma dona de casa fica feliz em compartilhar os segredos de sua receita com você e conta como você pode fazer um lanche incrível com uma omelete comum, surpreendendo convidados e famílias.
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