Costeletas de peru picadas - bem, simplesmente deliciosas

Utensílios e utensílios de cozinha: um fogão, uma frigideira com tampa, uma colher, uma tábua de cozinha, uma tigela funda para misturar ingredientes, um prato para servir pratos, uma faca, uma espátula de madeira.

Os ingredientes

Etapa de cozimento

Cozinhar carne picada

1. Prepare os ingredientes e a superfície de trabalho.
   
2. Para começar, lave bem a coxa de um peru, remova a pele e corte um osso com uma faca. Em seguida, a polpa da coxa é muito finamente cortada em placas e, em seguida, cada placa em um pequeno cubo. O peito de peru também é adequado para esta receita, mas as costeletas ficarão bastante secas. Cortamos a carne picada em uma tigela funda.
   
   Para facilitar a tarefa de cortar carne, você pode passá-la através de um moedor de carne ou moer no liquidificador. Mas recomendamos ainda cortar a coxa, as costeletas são mais suculentas.
3. Cebolas de tamanho médio pré-descascadas, cortadas o menor possível. Enviamos cebolas para carne.
   
4. Em seguida, vamos pegar queijo. Qualquer queijo duro que você gosta vai servir. Nós o cortamos em um cubo muito pequeno e transferimos para uma tigela com o restante dos ingredientes.
   
5. Salsa e endro cortados finamente, mude para a carne picada. Os verdes dão às costeletas um aroma incrível, aparência bonita e benefícios. Além disso, cebola verde picada ou outras especiarias, a seu critério, podem ser adicionadas aos hambúrgueres.
   
6. Depois disso, sal, pimenta picada a gosto.
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7. Adicione o amido e o alho picado seco. O alho seco tem um sabor mais pronunciado, mas nesta receita você pode usar alho fresco, a escolha é sua.
   
8. Em seguida, adicione 2 colheres de sopa cheias. eu maionese.
   
9. Misture bem até ficar homogêneo, para que todos os ingredientes sejam distribuídos uniformemente.
   
10. Unidade 1 ovo de tamanho médio, misture bem novamente. A carne picada está pronta.
    

Costeletas de cozinha

1. Colocamos a panela em fogo médio, despeje 2 - 3 colheres de sopa. eu óleo vegetal e aqueça bem.Retornamos cerca de 1 colher de sopa. eu recheio, forme uma costeleta redonda e envie para a panela. Frite até dourar dos dois lados.
   
2. Quando as costeletas estiverem fritas e douradas, cubra a panela com uma tampa, reduza o fogo e cozinhe por 2 a 3 minutos.
   
3. Para salvar as costeletas do excesso de óleo após a fritura, as transferimos para uma toalha de papel. Sirva à mesa em um lindo prato, decorado com verduras. Costeletas de peru picadas de acordo com uma receita deliciosa estão prontas.
   

Bom apetite!

Receita de vídeo

Você pode assistir à receita em vídeo, onde verá em detalhes como preparar costeletas de peru picadas, suculentas e macias, com uma crosta crocante e um centro macio, quais ingredientes você precisará, como dar ao prato um sabor brilhante e rico. Tenha uma bela vista!

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