Farinha de arroz de acordo com uma receita passo a passo com foto

Utensílios e utensílios de cozinha

Para a preparação da farinha de arroz, certifique-se de levar variedades redondas de arroz. Contém mais amido, o que afeta favoravelmente a qualidade da massa. Pegue 1 pilha. arroz redondo e enxágüe em 2-2,5 litros de água fria.
Troque a água até que ela esteja completamente limpa.
Depois disso, encha o arroz com 0,5 l de água fria e deixe de molho por pelo menos 1 hora. É melhor deixar o arroz repousar por 5-6 horas.
Após a imersão, transfira o arroz para uma peneira e deixe por 20 minutos para garantir que o copo tenha excesso de líquido.
Transfira o arroz para uma toalha de cozinha limpa em 1 camada e deixe secar. Deve parecer um pouco úmido ao toque, mas não molhado.
Envie o arroz preparado para um moedor de café e moa para um estado de farinha.
Despeje a farinha resultante em uma panela e seque com agitação constante até que a farinha se torne friável e pare de formar um nódulo.
Peneire a farinha seca por uma peneira fina e moa os pedaços restantes novamente em um moedor de café.
É aconselhável usar imediatamente a farinha resultante para cozinhar ou armazená-la em um local fresco e seco sob a tampa. Use farinha de arroz para fazer biscoitos, muffins, panquecas ou biscoitos, bem como todos os tipos de panificação.

Assista a uma receita em vídeo passo a passo para fazer farinha de arroz. Então você pode ver todo o processo de cozinhar em casa.

Agora você sabe como cozinhar fácil e rapidamente farinha de arroz em casa. Diga-nos nos comentários que pratos você usa essa farinha.