Grandes receitas de lanches para piquenique

Utensílios e utensílios de cozinha

• um forno;
• fogão;
• superfície rolante;
• uma tigela para misturar ingredientes;
• faca e tábua de cortar;
• ralador;
• trevo de alho;
• uma colher de sopa;
• rolo de massa;
• papel pergaminho;
• panela com tampa;
• filme plástico.

Pão árabe recheado

Os ingredientes

• Queijo duro - 200 g
• Salsicha - 250 g
• Repolho branco - 200 g
• Ovo cozido - 3 un.
• Pepino em Conserva - 1 un.
• Alho - 2 dentes
• Maionese - 3-4 colheres de sopa. eu

Etapa de cozimento

1. Pique finamente 200 g de repolho branco jovem.
   
2. Salsicha (250 g) e 3 ovos cozidos são cortados em cubos pequenos.
   
3. Queijo duro (200 g) três em um ralador grosso.
   
4. Corte 1 pepino em conserva em cubos pequenos.
   
5. Misturamos os ingredientes preparados em uma tigela, adicione 2 dentes de alho, ralados ou salteados pela prensa de alho. Deixe um pouco de queijo para polvilhar o pão pita acabado por cima.
   
6. Enchamos o recheio de 2 colheres de sopa. eu maionese, misture bem.
   
7. Coloque uma folha de pão pita em uma superfície plana, unte com uma fina camada de maionese e espalhe metade do recheio, sem atingir uma borda.
   
8. Nivele e torça em um rolo. Também iniciamos a próxima planilha.
   
9. Espalhe o pão pita em uma assadeira coberta com papel manteiga, polvilhe com queijo ralado por cima e leve ao forno pré-aquecido a 180 graus por 15 minutos.
   

Palitos de queijo

Os ingredientes

• Farinha - 150 g
• Flocos de aveia - 150 g
• Queijo duro - 100 g
• Manteiga - 150 g
• Leite - 6 colheres de sopa. eu
• Sal, pimenta do reino moída - a gosto

Etapa de cozimento

1. Despeje 150 g de farinha de aveia e 150 g de farinha em uma tigela funda.
   
2. Adicione 150 g de manteiga gelada em cubos.
   
3. Salgue um pouco, pimenta, misture com uma colher e esfregue com as mãos até ficar homogêneo.
   
4. 100 g de queijo duro, esfregue em um ralador grosso e adicione à tigela com a massa.
   
5. Adicione 6 colheres de sopa. eu leite e amasse novamente com as mãos até obter uma massa homogênea.
   
6. Estenda a massa em uma camada com uma espessura de cerca de 4 mm.
   
7. Cortamos a camada inteira com retângulos de cerca de 3x15 cm.
   
8. Espalhamos os palitos em uma assadeira coberta com pergaminho e asse a 200 graus por cerca de 15 minutos.
   

Lavash roll

Os ingredientes

• Pão árabe - 230-250 g
• Ovo cozido - 5 quantidade.
• Salada - 1 molho
• Páprica moída, carripo - 1/3 de colher de chá.
• Sal - ½ colher de chá
• Maionese - 2 colheres de sopa. eu

Etapa de cozimento

1. Molho grosso 5 ovos cozidos.
   
2. Polvilhe os ovos com páprica doce moída e curry - 1/3 de colher de chá cada.
   
3. Sal um pouco, coloque 2 colheres de sopa. eu maionese e misture.
   
4. Lave a manteiga com recheio de ovos e coloque as folhas de alface por cima.
   
5. Transformamos tudo em um rolo, cortamos em porções e servimos.
   

Aperitivo de Queijo e Salsicha

Os ingredientes

• Massa folhada - 0,5 kg
• Queijo duro - 300 g
• Linguiça cozida - 200 g
• Pasta de tomate - 70 g
• Água - 70 g
• Cebolas - 1 cabeça
• Alho - 2 dentes
• Manjericão seco - 1 colher de chá.
• Orégano - 0,5 colher de chá.
• Folha de louro - 1 unid.
• Sal - 0,5 colher de chá.
• Açúcar - 1 colher de chá.
• Óleo vegetal para fritar - 2 colheres de sopa. eu

Etapa de cozimento

1. Primeiro, prepare o molho: pique finamente 1 cabeça de cebola e 2 dentes de alho.
   
2. Frite as cebolas picadas em óleo vegetal em uma panela. Quando a cebola estiver dourada, adicione o alho e frite por mais meio minuto.
   
3. Misture 70 g de água e pasta de tomate, despeje em uma panela, misture.
   
4. Adicione 0,5 colher de chá ao molho. sal, 1 colher de chá açúcar, louro, 1 colher de chá. manjericão e 0,5 colher de chá orégano.Misture tudo, tampe e cozinhe por cerca de 3 minutos.
   
5. Estenda a massa folhada pronta (0,5 kg) com uma espessura de 5-7 mm e unte com molho de tomate.
   
6. Anéis finamente picados de linguiça cozida ou presunto (200 g) são espalhados sobre o molho.
   
7. O queijo duro (300 g) é cortado em pratos finos e colocado na linguiça.
   
8. Transformamos tudo em um rolo e, em seguida, cortamos o rolo em pedaços com 2-3 cm de largura.
   
9. Colocamos os pedaços cortados em uma assadeira coberta com pergaminho para que haja espaço entre eles.
   
10. Cozinhe em forno pré-aquecido a 200 graus por cerca de 30 minutos.
    

Pão Recheado

Os ingredientes

• Pão branco - 1 unid.
• Cebolas - 1 cabeça
• Manteiga - 50 g
• Endro fresco - 1 molho
• Sardinha enlatada em óleo - 1 lata

Etapa de cozimento

1. Primeiro, prepare o pão: corte as jubarte e, com a ajuda de uma faca e garfo compridos, remova a migalha. Coloque a migalha em uma tigela.
   
2. Amasse com um garfo 1 lata de sardinha em óleo, pique finamente um monte de endro verde.
   
3. Pique a cebola em cubos pequenos e frite até dourar.
   
4. Coletamos o recheio: em uma tigela para a migalha esmagada adicione sardinha, 50 g de manteiga amolecida, endro, cebola frita e misture.
   
5. Começamos o pão: primeiro de um lado, batendo o recheio com uma colher e depois do outro.
   
6. Embrulhe o bastão em filme plástico e coloque-o na geladeira para preparar.
   

Receita de vídeo

Assista à receita em vídeo e veja como cada petisco é apetitoso e original.