Utensílios e utensílios de cozinha
- fogão;
- panela com tampa;
- uma frigideira;
- uma faca;
- tábua de cortar;
- uma colher;
- escápula;
- skimmer;
- prato para servir pratos.
Os ingredientes
- Frango (coxa) - 500 g
- Água Purificada - 2,5 L
- Batata - 500 g
- Cenouras - 1 unid.
- Cebolas - 2 unid.
- Queijo Creme - 200 g
- Manteiga - 1-2 colheres de sopa. eu
- Cebola verde - 0,5 maço
- Salsa - 0,5 cacho
- Sal a gosto
- Pimenta preta a gosto
- Uma mistura de ervas italianas a gosto
- Folha de louro - 1-2 peças.
Etapa de cozimento
- Se usarmos queijo processado em briquetes, primeiro ele deve ser colocado no freezer. Coloque os pedaços de frango na panela. Despeje em água fria e ponha fogo.
- Deixe ferver em fogo alto. Remova a espuma resultante com uma escumadeira.
- Limpamos uma cebola, cortamos transversalmente e adicionamos à água fervente. Lá nós adicionamos uma folha de louro. Reduza o fogo para que a água ferva um pouco. Cozinhe o frango por 25 a 30 minutos.
- Enquanto isso, descasque e corte as batatas em cubos pequenos.
- Limpamos e cortamos finamente a cabeça restante da cebola.
- Descasque e rale as cenouras.
- Coloque a frigideira no fogo, adicione e derreta a manteiga.
- Despeje a cebola e a cenoura no óleo aquecido. Mexa, frite por 7-8 minutos, para que as cebolas e as cenouras fiquem levemente douradas.
- Tiramos a cabeça da cebola do caldo.
- Adicione as batatas à panela.
- Sal e pimenta a sopa a gosto. Deixe a água ferver e cozinhe as batatas a 5 minutos do momento da fervura.
- Adicione as cebolas e as cenouras fritas à panela.
- Deixe a mistura ferver e adicione o creme de queijo. Se usarmos queijo em embalagens, ele deve ser removido do freezer e ralado e depois adicionado à panela.
- Misture tudo bem para que o queijo se dissolva completamente.
- Quando a sopa ferver, tente adicionar sal e pimenta a gosto, se necessário. Adicione uma mistura de ervas italianas a gosto.
- Cobrimos a panela com uma tampa e cozemos a sopa em fogo baixo por mais 10 minutos. Neste momento, pique finamente a cebola e a salsa.
- Desligue o fogo, adicione a cebola e a salsa e deixe a sopa ferver antes de servir.
- Despeje a sopa pronta em pratos e sirva quente. Bom apetite!
Opções de cozinha
Existem muitas opções para fazer sopa de queijo:
- Você pode adicionar cogumelos.
- Às vezes, linguiça defumada é usada em vez de frango.
- Alguns chefs adicionam sêmola, arroz ou macarrão a esta sopa.
- Há uma receita para sopa de queijo com almôndegas.
- Você pode adicionar um pouco de alho.
- Ao servir, você pode adicionar bolachas aos pratos.
Receita de vídeo
Oferecemos a você uma maravilhosa receita em vídeo para preparar uma deliciosa sopa de frango e creme de queijo. O autor da trama conta e demonstra todas as etapas da preparação. Você também pode apreciar a aparência e o apetite do prato acabado ao servir.
Caros leitores, você gosta de sopa de cream cheese? Nós oferecemos cozinhar esse prato de acordo com a receita passo a passo deste artigo. O que você gostou sobre esta receita e o que você gostaria de mudar? Que temperos, na sua opinião, são mais adequados para essa sopa? Escreva suas opções de cozimento. Aguardamos seus comentários, receitas e comentários.