Utensílios e utensílios de cozinha
- fogão;
- panela
- uma frigideira;
- uma colher;
- ralador;
- tábua de cortar;
- fogão lento;
- prato para servir pratos.
Os ingredientes
- Couve-de-milão (couve pequena) - 1 un.
- Carne picada (carne) - 400 g
- Arroz cozido - 200 g
- Queijo duro (russo) - 100 g
- Cebolas - 1 un.
- Cenouras - 1 unid.
- Champignon (grande) - 2 unid.
- Suco de tomate - 500 ml
- Sal a gosto
- Pimenta moída - a gosto
- Óleo vegetal - para fritar
- Especiarias a gosto
- Verdes - para servir
Etapa de cozimento
- Eu lavo bem os legumes e deixo secar. Ferva o arroz com antecedência e prepare carne picada.
- Descasque as cenouras e esfregue em um ralador grosso.
- Descasque a cebola e pique finamente.
- Limpamos os cogumelos e cortamos em pratos finos.
- Cortamos o núcleo do repolho.
- Colocamos uma panela de água no fogo e deixamos ferver. Em água fervente, enviamos a cabeça do repolho, cubra com uma tampa e deixe ferver por cerca de 5 minutos.
- Neste momento, coloque a panela no fogo, despeje o óleo vegetal. Enviamos cebolas e cenouras para a panela. Frite, mexendo com uma colher.
- Quando as cebolas e as cenouras estiverem fritas, adicione os cogumelos.
- Quando os legumes e os cogumelos estiverem fritos, retire metade deles em um prato. E a segunda parte é derramada diretamente na panela com suco de tomate e misture. Você também pode usar molho de tomate ou macarrão diluído em água.
- Nos legumes deixados no prato, adicione o arroz cozido e misture bem. Sal e pimenta a gosto, adicione especiarias.
- Adicione carne picada, misture tudo com cuidado. Para esta receita, carne de porco, carne, carne moída de frango é adequado. Também fica delicioso com carne picada.
- Despeje o queijo na carne picada, misture. O recheio para rolos de repolho está pronto.
- Preparamos folhas de couve. Para fazer isso, corte veias sólidas na base a partir das folhas, pois elas podem interferir no envolvimento do recheio. Separamos o repolho em folhas.
- Começamos a embrulhar o recheio. Para fazer isso, coloque uma pequena quantidade de carne picada na base da folha, onde cortamos as focas.
- Enrole a carne picada em uma folha, virando as bordas e forme rolos de repolho.
- Rolos de repolho trançado são colocados em uma tigela de váriasooker e despeje o molho de tomate. Se necessário, adicione sal e pimenta a gosto. Definimos o modo de extinção na multicooker, o tempo é de 1 hora.
- Coloque os rolinhos de repolho em um prato, decore com verduras picadas e sirva. Bom apetite!
Receita de vídeo
Oferecemos a você uma maravilhosa receita em vídeo para fazer rolos de repolho incomuns a partir de couve lombarda. O autor do enredo conta em detalhes e demonstra cada passo na preparação deste prato. Você também verá como os rolos de repolho acabados são interessantes e apetitosos.
Caros leitores, você gosta de pãezinhos de repolho? Sugerimos o uso da receita passo a passo deste artigo e prepare este prato de couve lombarda. Escreva o que você gostou sobre esta receita e o que gostaria de mudar. Aguardamos suas sugestões, comentários e comentários.