Utensílios e utensílios de cozinha
- um fogão ou fogão;
- forno;
- assadeira;
- uma faca;
- placa de cozinha;
- pratos / tigelas para produtos;
- fio culinário;
- toalha de papel;
- uma frigideira.
Os ingredientes
- Filete de peru - 1 kg
- Alho - 5 dentes
- Tomilho fresco - 6 ramos
- Azeite - 2 colheres de sopa. eu
- Sal, pimenta - a gosto
Etapa de cozimento
O procedimento para preparar um peru não levará muito tempo se você seguir as seguintes recomendações:
- Enxágue 1 kg de peru em água corrente e remova o excesso de umidade com uma toalha de papel.
- Descasque 5 dentes de alho grandes e pique-os em pedaços pequenos.
- Em cada fatia de sua carne, faça bolsos para o alho.
- Coloque o alho nos bolsos preparados.
- Pegue 6 raminhos de tomilho fresco e tempere com cada pedaço de carne.
- Sal e pimenta a carne a gosto.
- Torça cada pedaço de carne no rolo o mais firmemente possível. Amarre seus rolos com fios culinários.
- Aqueça a panela na temperatura máxima. Despeje 2 colheres de sopa na panela. eu azeite e mergulhe os pedaços de peru na panela. Frite tudo até dourar, mas não até ficar completamente cozido.
- Coloque sua carne em uma assadeira. Além disso, sal e pimenta. Você também pode colocar raminhos de tomilho em cima. Envie o prato ao forno pré-aquecido a 140-150 graus e defina o modo de convecção. Sob essas condições, a carne vai cozinhar de 60 a 80 minutos.
- Você pode servir o prato com legumes, qualquer molho para aves.
Receita de vídeo
Agradando-se com uma receita passo a passo, familiarize-se com os meandros de cozinhar um prato. Para fazer isso, estude os vídeos apresentados no artigo, no qual especialistas falam sobre como cozinhar um excelente pássaro.
Usando receitas vívidas e cativantes para criar pratos únicos em casa, compartilhe sua experiência. Cada um de seus conselhos oferece a oportunidade para um cozinheiro iniciante criar pratos originais diretamente em sua cozinha.