Receita de okroshka saboroso em uma água mineral com creme de leite e kefir 🥣

Utensílios e utensílios de cozinha: fogão, panela, tábua, faca, tigela, colher, fatiador de ovos, prato para servir.

Os ingredientes

Etapa de cozimento

1. Para começar, ferva as batatas na casca e os ovos até ficarem cozidos, frescos e descasque.
   
2. Corte as batatas cozidas em cubos pequenos e despeje em uma tigela funda.
   
3. Da mesma forma, corte as linguiças e adicione as batatas.
   
4. Corte os ovos com um cortador de ovos. Em seguida, os cubos terão o tamanho necessário. Mas você pode fazer isso com uma faca de cozinha. Despeje-os em uma tigela de salsichas e batatas também.
   
5. Corte em cubos um pepino fresco e adicione à tigela todos os ingredientes picados.
   
6. Esmague o rabanete da mesma maneira e despeje em uma tigela.
   
7. Pique cebolinha, endro e salsa e adicione a uma tigela.
   
8. Sal tudo bem e misture bem. Adicione o creme de leite e misture novamente.
   
9. Despeje o kefir e misture.
   
10. Despeje a água mineral em uma panela ou tigela separada, adicione um pouco de sal e misture. Isso é feito para que os gases saiam da água e, em seguida, o okroshka não espuma. Em seguida, despeje a água em uma tigela para os componentes restantes e misture.
    
11. Despeje o okroshka em porções e adicione o rábano na ponta de uma colher de chá, se desejar. Isso dará um cisco e um toque de picante ao prato. Opcionalmente, adicione cubos de gelo. Isso será especialmente verdade em climas muito quentes. Bom apetite!
    

Opções de cozinha

Existem também outras opções para cozinhar okroshka em água mineral:

• Você pode experimentar a quantidade de certos ingredientes. Você pode cozinhar sem rabanetes, bem como alterar a composição de verduras a seu critério.
• Em vez de salsichas, você pode comer presunto, carne cozida, frango ou peito, salsicha de médico ou leite.
• Você não pode usar creme azedo. Mas então você precisa aumentar a quantidade de kefir.
• Às vezes, são adicionadas ervilhas e pepinos enlatados.
• Em vez de rábano, às vezes é adicionado mostarda. Algumas donas de casa gostam de usar os dois.
• Algumas recepcionistas adicionam pimenta e outras especiarias.
• Cebolas e tomates são adicionados às vezes.
• Há uma receita com vinagre de mesa adicionado.

Receita de vídeo

Oferecemos a você um vídeo sobre como cozinhar rápida e facilmente um delicioso okroshka em água mineral com kefir e creme de leite. O autor deste vídeo demonstra passo a passo que este prato é preparado de maneira bastante simples e consiste nos ingredientes disponíveis.

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