Utensílios e utensílios de cozinha
- capacidade profunda;
- panela
- um misturador;
- uma colher de sopa;
- uma colher de chá;
- assadeira ou panela com alça removível;
- ralador;
- um forno;
- fogão.
Os ingredientes
- Cenouras - 500 g
- Ovos de galinha - 2 unid.
- Açúcar - 1/2 colher de sopa. eu
- Sêmola - 2 colheres de sopa. eu
- Sal a gosto
- Refrigerante - 1/2 colher de chá.
- Óleo vegetal - 1 colher de sopa. eu
Etapa de cozimento
- Para começar, lave cuidadosamente as cenouras, coloque-as em uma panela e encha-as com água fria. Em seguida, coloque a panela no fogo e cozinhe até que as cenouras estejam macias. Você pode verificar a disponibilidade das cenouras perfurando-a com um fósforo ou um espeto de madeira. Se o espeto passar facilmente pelas cenouras, ele será cozido. Certifique-se de que sempre haja água suficiente na panela, caso contrário as cenouras podem queimar e ficar amargas.
- Retiramos as cenouras cozidas da água e deixamos esfriar completamente, depois removemos a pele e esfregamos em um ralador grosso.
- Em um recipiente separado, quebre 2 ovos de galinha e adicione 1/2 colher de sopa a eles. eu açúcar e 2 colheres de sopa. eu sêmola sem colina. Em seguida, bata os ovos com uma batedeira. Adicione 1/2 colher de chá aos ovos. bicarbonato de sódio e, novamente, misture tudo bem.
- Em seguida, coloque as cenouras raladas em uma tigela com ovos batidos e misture delicadamente.
- A mistura resultante é transferida para uma assadeira ou panela com uma alça removível, previamente lubrificada com óleo vegetal sem sabor. Nivele cuidadosamente sobre toda a superfície, prestando atenção especial às bordas.
- Pré-aqueça o forno a 180 graus. Coloque a caçarola em um forno bem aquecido e asse por 15 a 20 minutos. O tempo total de cozimento depende da potência e das características de cada forno específico.
- Retire a caçarola do forno e deixe esfriar um pouco. Em seguida, corte em porções e sirva. Servir tal caçarola pode ser feito quente ou como um lanche frio. Caçarola de cenoura vai bem com creme de leite, iogurte natural ou molho. Opcionalmente, antes de servir, você pode decorá-lo com um raminho de verdura. Bom apetite.
Receita de vídeo
Depois de assistir a este vídeo, você aprenderá a cozinhar uma deliciosa caçarola de cenoura de acordo com uma receita simples. O autor conta em detalhes o que será necessário e como preparar a massa para a caçarola. Também demonstra como a caçarola deve ficar após o cozimento.
Então, agora você sabe como cozinhar rápida e facilmente uma deliciosa caçarola de cenoura, de acordo com uma receita muito simples. Você gosta de pratos de cenoura? Ou talvez você conheça outras receitas interessantes para fazer este vegetal saudável? Compartilhe seus truques culinários nos comentários.