Uma receita muito simples para rolinhos de repolho preguiçoso com arroz 🍲

Utensílios e utensílios de cozinha:

• panela pequena;
• fogão ou fogão;
• coador;
• ralador;
• tábua de cortar;
• uma faca;
• uma frigideira;
• capacidade profunda;
• um forno;
• assadeira.

Os ingredientes

Etapa de cozimento

1. Arroz (3 colheres de sopa. L.) É colocado em uma panela, despeje 500 ml de água, adicione uma pitada de sal e deixe ferver no fogão até ficar macio (cerca de 20 minutos). Em seguida, lavamos o arroz acabado e o descartamos em uma peneira para remover o excesso de umidade.
   
2. Descasque as cenouras (1 unid.), Lave e três em um ralador.
   
3. Descasque a cebola (2 unid.) E lave-a e, em seguida, corte-a em pedaços pequenos.
   
4. Colocamos a panela no fogo e adicionamos 2 colheres de sopa. eu óleo vegetal.
   
5. Em seguida, coloque a cebola picada e as cenouras raladas na panela e frite em fogo médio até dourar.
   
6. Em seguida, pique 1/3 do repolho finamente e finamente e coloque-o em um recipiente pequeno, onde é ligeiramente salgado e amassado com as mãos (isso permitirá que o repolho escorra o suco e fique um pouco mais macio).
   
7. O enchimento é transferido para um recipiente fundo. Também enviamos repolho picado, cebola frita e cenoura, arroz cozido e 2 ovos de galinha crus lá.
   
8. Sal, pimenta a gosto e misture tudo bem.
   
9. A partir da mistura resultante, formamos "almôndegas" e fritamos levemente em ambos os lados por 2 colheres de sopa. eu óleo vegetal até dourar (até a prontidão completa, não é necessário fritar, pois os rolos de repolho ainda serão assados ​​no forno).
   
10. Coloque as almôndegas fritas na assadeira e comece a preparar o molho.
    
11. Em um recipiente fundo, adicione 5 colheres de sopa. eu creme de leite, 400 ml de suco de tomate, um pouco de sal e pimenta do reino. Misture tudo bem.
    
12. Despeje nossos rolos de repolho com esta mistura e coloque-os no forno pré-aquecido a 180 graus por 35 a 40 minutos.
    
13. Após um período de tempo especificado, retiramos o repolho recheado do forno, deixe esfriar um pouco e prossiga para a refeição.
    

Opções de decoração e serviço

Rolos de repolho preguiçoso devem ser servidos quentes. Melhor de tudo, eles serão combinados com uma salada de vegetais leve. Se desejar, o repolho recheado antes de servir pode ser polvilhado com ervas picadas e despeje o creme de leite.

Receita de vídeo

Você pode ver claramente como esses queridos preguiçosos são preparados nesta receita de vídeo.

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