Utensílios e utensílios de cozinha:
- fogão ou fogão;
- uma geladeira;
- faca cortante;
- tábua de cortar;
- frigideira funda;
- escápula;
- balanças de cozinha;
- copo medidor;
- uma colher de chá;
- uma colher de sopa;
- skimmer;
- capacidade profunda.
Os ingredientes
| Camarão | 500 g |
| Manteiga | 40 g |
| Mel | 2 colheres de sopa. eu |
| Molho de Soja | 100 ml |
| Pimenta preta moída | 0,5 colher de chá |
| Alho | 3 dentes |
| Lemon | ½ peças |
Etapa de cozimento
- Por um dia, colocamos 500 camarões em um recipiente fundo e os colocamos na prateleira inferior da geladeira para que descongelem antes de cozinhar.
- Descasque 3 dentes de alho da casca, depois alise-os com o lado plano da faca e pique finamente.
- Colocamos a panela em fogo médio, colocamos 40 g de manteiga e esperamos que derreta.
- Quando a manteiga derreter, despeje o alho picado na frigideira e frite com agitação regular até adquirir um tom dourado.
- Adicione o camarão ao alho assado e 2 colheres de sopa. eu mel e misture bem.
- Quando o mel dissolver completamente, adicione 100 ml de molho de soja para atingir meia camada de camarão e misture tudo bem novamente.
- Quando o molho de soja ferver, adicione o suco de ½ limão e 0,5 colher de chá. pimenta preta, misture, reduza o fogo ao mínimo e cozinhe o camarão por 5-7 minutos.
- Após 5-7 minutos, desligue o fogo, retire o camarão pronto com uma escumadeira, coloque-o em um recipiente fundo, deixe esfriar um pouco e sirva.
O marisco é um alimento saudável devido ao seu alto teor de proteínas, minerais e vitaminas. Se você escolher camarões rei ou tigre para cozinhar, precisará cozinhá-los por 12 a 15 minutos. Se você adicionar páprica durante o processo de torrefação, seus olhos tornarão a cor da casca mais saturada, sem prejudicar o sabor do produto. Você também pode servi-los com molho. Molho de tomate picante ou cozido a partir de queijo processado com especiarias ou especiarias é adequado para esse fim.
Receita de vídeo
Para ver quanto o molho de soja deve cobrir o camarão ou como é o aperitivo final, vale a pena esclarecer esses pontos olhando uma pequena receita em vídeo.