Utensílios e utensílios de cozinha:
- um fogão ou fogão;
- copo medidor ou balança de cozinha;
- uma faca;
- uma colher de chá;
- uma colher de sopa;
- placa de cozinha;
- uma frigideira;
- espátula de cozinha;
- prato para servir pratos.
Os ingredientes
| Produto | Quantidade |
| Camarão | 500 g |
| Manteiga | 40 g |
| Alho | 4 dentes |
| Cebolas | 1 pc |
| Pimenta | 0,5 colher de chá |
| Vinho branco seco | 200 ml |
| Lemon | 0,5 pc |
| Orégano | 5 g |
| Sal | provar |
| Pão | 3-4 peças |
Etapa de cozimento
Limpeza de camarão
- Lembre-se de pré-descongelar o camarão. Se você comprou camarão com casca, precisará remover o excesso deles. Embora à primeira vista pareça complicado, mas na verdade é bastante simples. É fácil remover a cabeça, pernas e cauda - basta puxá-los.
- Remova a casca do camarão deslizando os dedos por toda a casca. As placas devem separar uma após a outra.
- Na parte de trás do camarão é uma veia intestinal. Deve ser removido. Faça um pequeno corte com uma faca e remova-o.
Cozinhar Camarão
- Corte dois dentes de alho em fatias grandes. Corte uma cebola de tamanho médio em um cubo pequeno. Adicione 20 gramas de manteiga a uma frigideira quente. Coloque o alho e a cebola em uma panela. Mexa, frite até dourar e cebola macia.
- Para a cebola e o alho, adicione à panela 500 gramas de camarão pré-descascado e meia colher de chá de pimenta.
- Despeje 200 mililitros de vinho branco seco e meio suco de limão no camarão. Sal a gosto.
- Adicione 5 gramas de orégano. Após 2-3 minutos, aumente o calor. Cozinhe por 10-15 minutos até o vinho começar a evaporar. Camarões estão prontos. Bom apetite!
Métodos de envio
Adicione suas verduras picadas favoritas a este prato, que você pode decorar com uma porção, polvilhada por cima. Os camarões ao molho de vinho combinam muito bem com um prato de arroz ou macarrão. E com croutons de pão branco frito em óleo de alho, ficará muito original e saboroso.
Croutons de cozinha
- Derreta 20 gramas de manteiga em uma frigideira quente.
- Descasque dois dentes de alho e corte cada metade ao meio. Adicione o alho ao óleo. Refogue por 2-3 minutos até o alho começar a cheirar.
- Coloque algumas fatias de pão na panela. Frite de cada lado até dourar. Croutons estão prontos.
Receita de vídeo
Uma compreensão mais detalhada do processo de cozimento o ajudará com esta receita de vídeo curta e brilhante, com a qual você pode se familiarizar.
Receitas tão rápidas e elementares tornam-se um achado, porque sempre são incrivelmente saborosas e o tempo de cozimento é mínimo. Caros leitores, você gostou desta receita de camarão em molho de vinho com orégano? Você não vai se arrepender se tentar repeti-lo em casa. Compartilhe seus comentários e recomendações abaixo nos comentários.