Utensílios e utensílios de cozinha: tigela grande e profunda, copo medidor ou balança de cozinha, sacos de plástico, colher.
Os ingredientes
| Produto | Quantidade |
| Farinha de trigo | 900 g |
| Leite | 500 g |
| Açúcar granulado | 30 g |
| Sal | 2 g |
| Levedura seca | 11 g |
| Óleo vegetal | 30 g |
Etapa de cozimento
- Em uma tigela grande e funda, misture 700 gramas de farinha de trigo e 11 gramas de fermento seco. Misture bem.
- Adicione 500 gramas de leite morno, 30 gramas de açúcar granulado, 2 gramas de sal e 30 gramas de óleo vegetal. Misture tudo bem novamente.
- Adicione 100 gramas de farinha e amasse a massa com uma colher.
- Despeje mais 100 gramas de farinha, leve à consistência desejada.
- Dividimos a massa em duas partes iguais e colocamos em dois sacos plásticos diferentes.
- Colocamos a massa na geladeira e a deixamos por três horas.
- Três horas depois, tiramos a massa da bolsa, amassamos em farinha e começamos a assar.
Métodos de decoração e opções de servir
- Qualquer pastelaria fica ainda mais saborosa e apetitosa se for lindamente decorada e servida na mesa. Muffins e tortas com imaginação sempre decoram qualquer mesa de festas e serão apreciados por seus entes queridos, parentes e convidados.
- Por exemplo, você pode fazer uma flor simples com massa de levedura de manteiga. Para fazer isso, basta estender a camada de massa, espalhar o recheio ou polvilhar com açúcar e canela. Este rolo deve ser cortado ao meio, sem cortar um pouco a borda. Em seguida, enrolamos duas metades na forma de um torniquete e fixamos em um anel.
- Existem muitas opções de decoração desse tipo. Se você deseja que seus doces sejam brilhantes e avermelhados, unte com gema de ovo antes de colocá-lo no forno.
- Massa de fermento quente é servida. E até os pães e tortas resfriados são ótimos.
Receita de vídeo
Neste vídeo, você pode ver a preparação da receita mais simples para uma deliciosa massa de levedura. É ideal para tortas, brancos, tortas, pizzas e pãezinhos. Além disso, você não gastará muito tempo amassando. Seu tempo precisa de apenas cinco minutos. E mesmo se você estiver trabalhando com o teste pela primeira vez, essa opção certamente funcionará como deveria.
É difícil encontrar alguém que não goste de deliciosos bolos de fermento caseiros. Mas nem toda dona de casa sabe como lidar com esse teste corretamente. Muitos se recusam a entrar em contato com este produto, pois é bastante caprichoso e requer uma estrita observância de certas regras. É ainda mais difícil fazer com que a massa saia não apenas deliciosa, mas também tortas e pãezinhos realmente bonitos. Com a receita descrita neste artigo, você não terá esses problemas. Afinal, a massa preparada acaba por ser macia, arejada e flexível. Você costuma assar massa de levedura? Gostaria de experimentar esta receita? Ou talvez você saiba os segredos que ajudarão a melhorá-lo? Sinta-se livre para falar sobre isso nos comentários!
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Boa leitura!