Utensílios e utensílios de cozinha:
- capacidade profunda;
- panela
- fogão ou fogão;
- liquidificador
- um copo para um liquidificador (ou outro recipiente conveniente);
- prato de servir.
Os ingredientes
| Produto | Quantidade |
| Brócolis | 500 g |
| Agua | 2 l |
Etapa de cozimento
- Tomamos 500 g de brócolis e dividimos em inflorescências. Colocamos as inflorescências em um recipiente fundo, enchemos com água e deixamos de molho por cerca de 1 hora, a fim de limpar completamente o produto contra manchas e sujeira.
- Então, mais uma vez, lave bem as inflorescências em água corrente (sob a torneira).
- Colocamos uma panela de água no fogão e levamos a água para ferver.
- Colocamos brócolis em água fervente e cozinhe em fogo médio por 10-15 minutos (até ficar macio).
- Após um período de tempo especificado, obtemos as inflorescências da água e as colocamos em um copo do liquidificador.
- Moa completamente o brócolis no purê de batatas usando um liquidificador (se você não tiver um liquidificador, poderá moer as inflorescências moendo-as com uma peneira).
- Colocamos o purê de batatas em um prato, deixe esfriar um pouco e prossiga para a refeição.
Decoração e serviço
Se desejar, adicione sal e um pouco de suco de limão no purê de brócolis antes do uso direto. Você pode decorar este prato com ervas frescas (salsa, endro, manjericão, cebola verde, etc.) ou com um ovo de galinha ou codorna cozido e cortado ao meio. Bom apetite!
Receita de vídeo
Você pode ver claramente como o purê de dieta de brócolis é preparado neste vídeo.
Purê de brócolis é uma excelente opção de refeição para quem se preocupa com a saúde de seu corpo. Além disso, também é uma opção ideal para a primeira mamada do bebê. Este prato tem um efeito positivo na composição do sangue, limpa o corpo de toxinas e toxinas e tem um efeito imunomodulador e anti-carcinogênico. Você só precisa preparar um purê de batatas tão útil para você e seus entes queridos de vez em quando! Você gosta de brócolis? Que outras receitas úteis desta subespécie de couve-flor você conhece? Deixe comentários sobre isso.