Utensílios e utensílios de cozinha:
- 2 placas profundas;
- pires;
- escápula;
- uma colher;
- placa;
- uma frigideira;
- toalhas de papel;
- espremedor de alho, filme plástico, copo medidor, fogão.
Os ingredientes
| Os ingredientes | Quantidade |
| Farinha | 400-500 g |
| Agua | 350 ml |
| Sal | ½ colher de chá |
| Açúcar | 1 colher de sopa. eu |
| Fermento cru | 20 g (7 g seco) |
| Óleo vegetal | 250 ml |
| Creme de leite | 250 g |
| Alho | 2-3 fatias |
| Queijo duro | 50 g |
Etapa de cozimento
- Despeje 350 ml de água morna, 20 g de fermento cru e 1 colher de sopa em um prato fundo. eu açúcar Mexa e deixe para garantir que o fermento funcione.
- Peneire 400 g de farinha em um prato grande separado e adicione ½ colher de chá. sal e misture.
- Quando a água começar a espumar com fermento, adicione-a à farinha e misture bem.
- A massa deve ficar muito macia e grudenta nas mãos, mas ao mesmo tempo, não se espalhando. Se a massa se espalhar sobre um prato, adicione mais farinha.
- Feche a tampa e coloque em um local quente para subir por 40-50 minutos.
- Espere até que a massa aumente bem em volume, misture novamente, cubra com uma tampa e deixe descansar por mais 40-50 minutos.
- Quando a massa subir pela segunda vez, coloque-a em uma mesa polvilhada com farinha ou uma tábua e enrole a farinha.
- Divida a massa em 5-6 bolas, cubra com filme plástico e deixe descansar por 10 minutos.
- Pegue uma bola e estique-a com as mãos em um bolo de 15 a 18 cm de diâmetro.A massa é maleável, por isso será fácil de fazer.
- Despeje 250 g de óleo vegetal na panela e aqueça bem.
- Coloque a tortilla na panela e frite em ambos os lados até dourar, cerca de 2 minutos de cada lado.
- Prepare um prato com uma toalha de papel com antecedência. Coloque o bolo acabado em uma toalha de papel para remover o excesso de gordura.
- Moer 2-3 dentes de alho em 250 g de creme de leite e misture bem.
- Rale o queijo.
- Unte rosquinhas quentes com molho de creme de leite e polvilhe com queijo ralado. Você pode apenas esfregar as bolinhas com alho e polvilhar com sal, é muito saboroso. Bom apetite.
Molho de tomate com alho, pimentão ou páprica também é adequado para donuts. O molho de creme de leite pode ser preparado adicionando verduras picadas. Os donuts podem ser servidos com ensopado de legumes cozidos ou várias saladas de legumes. Como bebidas, suco de tomate, chá ou café são adequados para rosquinhas.
Receita de vídeo
Graças à receita em vídeo passo a passo, você verá todas as etapas da preparação dos bolos.
Agora você conhece uma receita simples para fazer rosquinhas deliciosas e macias na água. Certifique-se de cozinhar os bolinhos de acordo com esta receita. Não se esqueça de compartilhar suas impressões nos comentários.
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Boa leitura!