Utensílios e utensílios de cozinha:
- superfície de cozinha para cozinhar;
- uma colher de chá;
- prato fundo;
- peneira para peneirar farinha;
- tigela funda;
- espátula de madeira;
- filme plástico;
- uma frigideira;
- toalha de papel;
- um prato para servir rosquinhas prontas.
Os ingredientes
| Produto | Quantidade |
| Farinha Premium | 2,5 xícaras |
| Leite | 200 ml |
| O ovo | 1 pc |
| Levedura seca | 1 colher de chá |
| Açúcar | 2 colheres de chá |
| Sal | 1/2 colher de chá |
| Óleo vegetal | 460-470 ml |
Etapa de cozimento
- Prosseguimos com a preparação dos bolinhos, despejando 1 colher de chá em um prato fundo. fermento seco e 1 colher de chá. açúcar com o topo. Mexa bem os ingredientes.
- Pré-aqueça o leite em uma quantidade de 200 ml a 35 graus e despeje uma mistura de fermento seco e açúcar. Misture um pouco com uma colher de chá e reserve em um local quente até que o fermento se dissolva completamente.
- Peneire 2 xícaras e meia de farinha com antecedência e despeje em uma tigela funda. Adicione 1 colher de chá. com uma colina de açúcar, 1/2 colher de chá. sal e despeje 1 ovo.
- Também despejamos levedura adequada para o leite na mistura de massa. Amasse a massa com uma espátula de madeira.
- Depois que toda a farinha estiver amassada na massa, adicione 60-70 ml de óleo vegetal. Continuamos a amassar com uma colher, pois a massa dos bolinhos gruda nas suas mãos.
- Amasse por 2-3 minutos. A massa deve ficar macia e elástica, não densa. Cobrimos o prato com a massa com filme plástico e colocamos em um local quente por 1 hora. Se a sala estiver com uma temperatura baixa, a massa é insistida por uma hora e meia.
- Lubrifique a mesa com óleo vegetal e coloque a massa sobre ela. Fazemos pequenas peças a partir da massa, não maiores que um ovo de galinha. Deixamos os espaços em branco sobre a mesa com óleo vegetal por 5-7 minutos.
- Despeje 400 ml de óleo vegetal em uma frigideira e leve ao fogo. A quantidade de óleo é ajustada independentemente, dependendo do diâmetro da panela. É necessário que, durante o processo de fritura, os bolinhos estejam meio imersos em óleo.
- Depois que o óleo vegetal esquenta bem, pegamos cada espaço em branco da massa, um por um, fazemos um buraco no meio para que a massa assuma a forma de um anel.
- Nós espalhamos os espaços em branco em uma panela. Frite dos dois lados até dourar.
- Coloque os bolinhos fritos em um prato com uma toalha de papel. Assim, é possível se livrar do excesso de gordura.
- Transferimos rosquinhas prontas para um belo prato e servimos para o chá. Eles podem ser decorados com açúcar de confeiteiro. Você pode servir geléia ou geléia ao seu gosto.
Receita de vídeo
O vídeo é sobre cozinhar deliciosos donuts em uma panela, também conhecidos como donuts. Seguindo as instruções passo a passo do vídeo, você pode fazer esse tratamento de maneira independente para você, crianças e convidados. Todos os produtos necessários são indicados e recomendações são dadas sobre o que é melhor comer bolinhos de massa.
Você gosta de rosquinhas ou rosquinhas cozidas em uma panela? Você conseguiu a primeira vez? Que receita você ainda tentou cozinhar bolinhos? É interessante aprender sobre sua experiência em fazer rosquinhas nos comentários.