Mingau de milho em uma panela lenta no leite, como cozinhar mingau de milho friável

Os nutricionistas acreditam que todos podem comer mingau de milho, sem exceção. É hipoalergênico, adequado para alimentos para bebês e pode ser usado em pequenas quantidades em uma dieta sem glúten. O produto é facilmente absorvido pelo organismo, e cozinhar é muito simples. A técnica correta é pré-ferver o cereal em água e depois fritar no forno com leite. Mas usar essa técnica nem sempre é conveniente. Uma multicamada vem em socorro. Qualquer modelo, Panasonic ou Philips, irá cozinhar esse mingau tão perfeitamente quanto um forno russo antigo, o principal é saber qual a melhor maneira de cozinhar esse mingau.

As sutilezas da culinária

Mas um mingau ficará verdadeiramente saboroso somente se forem observadas as regras básicas de sua seleção e preparação.

• Os grumos devem estar frescos. Não compre um produto que expire em breve. Millet poderia ficar rançoso.
• Escolha embalagens plásticas. Eles protegem o grão da umidade, o que provoca sua oxidação e deterioração no paladar.
• O mingau de milho mais delicioso dos nucléolos amarelos e brilhantes. A cor saturada indica a frescura do grão, bem como a sua moagem de alta qualidade. É desprovido da maioria das membranas de frutas e, portanto, é melhor absorvido pelo organismo.
• Enxágüe cereais. Os grãos estão sempre sujos, então você precisará trocar a água até 7 vezes.
• Enxágüe em três etapas. Para que o mingau de milho na multicamada não amargue, depois de lavar com água fria, despeje cereais quentes. Se você não tiver certeza da frescura do grão, enxágue com água fervente. É conveniente fazer isso em uma peneira.
• Use o modo apropriado. Nas multicookers Polaris e Redmond (Redmond), os modos de preparação de mingaus de leite e acompanhamentos friáveis ​​diferem. Pratos de laticínios definham por um longo tempo em baixas temperaturas. E acompanhamentos são preparados sob a influência de vapor abundante. Se você precisar de uma consistência viscosa, cozinhe no modo "Mingau". Mingau de milho solto será obtido ao definir os regimes "Garupa", "Pilaf".
• Escolha proporções. Millet é despretensioso e rapidamente fervido. Além disso, o volume de líquido é crucial para a consistência do prato. Cole menos, os grãos permanecerão densos, trituram. Mais - obtenha um "bumbum" suave ideal para o bebê. As proporções para os pratos são as seguintes:
  • • guarnição de milho friável - adicione dois copos de líquido a cada copo de cereal;
    • mingau viscoso - bastante 4 copos de líquido por copo de produto;
    • líquido, mingau de bebê - Use 6 copos de líquido para cada copo de cereal.

Mingau de leite

Especialmente bom para todas as panelas de pressão é o mingau de leite. Em comida para bebê, recomendamos o uso de mais líquido. Graças a isso, o cereal é fervido o máximo possível, e a consistência do prato fica do jeito que é com prazer particular que as crianças o tomam. Quanto cozinhar o mingau em um modelo específico de multicozinha está escrito, via de regra, nas instruções. Por exemplo, para multicookers de empresas Scarlet e Mulineks, o tempo de cozimento será diferente.

Você precisará de:

• grumos de milho - 1 multi-vidro;
• leite - 6 copos múltiplos (pode ser diluído com água em proporções iguais);
• açúcar - 2 colheres de sopa. colheres;
• manteiga - 20 g;
• sal é uma pitada.

Cozinhar

1. Coloque garupa escaldada em uma tigela.
2. Despeje o leite, a água.
3. Adicione a manteiga, sal, açúcar.
4. Mexa os ingredientes.
5. Defina o modo "Mingau".

Ao servir, você pode decorar o prato com passas ou damascos secos e excluir completamente o açúcar da receita. Pode ser substituído por geléia caseira ou mel, que é adicionado simplesmente aos pratos.

Receitas originais

Sugerimos que você aprenda a cozinhar um prato friável de pshonka, um prato saudável e completo com carne e ensopado. Para a preparação de cada prato, usamos água e, para dar sabores, combinamos cereais com especiarias e legumes.

Prato friável

Mingau de milho simples, versátil e muito saboroso, a receita em um fogão lento é muito mais simples do que ao cozinhar no fogão. Basta colocar os produtos no interior e, após o sinal, obter o acompanhamento perfeito.

Você precisará de:

• grumos de milho - 2 copos múltiplos;
• manteiga - 30 g;
• água - 4 copos múltiplos;
• o sal.

Cozinhar

1. Coloque o cereal escaldado na tigela.
2. Despeje na água, adicione sal.
3. Defina o modo "Garupa", cozinhe antes do sinal.
4. Adicione a manteiga, deixe aquecer por 10 minutos.

Um prato tão frouxo com nucléolos densos pode ser usado para servir carne, fígado. O sabor delicado do milho é combinado com peixes e outros frutos do mar. Não se engane se você oferecer legumes frescos para ele.

Com carne

Preparar um prato completo em uma panela lenta é muito tentador. É especialmente atraente que cozinhe rapidamente, os ingredientes "alcancem" ao mesmo tempo, o sabor se forme rico, vibrante.

Você precisará de:

• grumos de milho - 2 copos múltiplos;
• cebola, cenoura - 1 colheita de raiz grande;
• carne desossada - 600 g;
• sal, pimenta - a gosto;
• Zira - 1/3 colher de chá;
• endro é um monte grande.

Cozinhar

1. Lave a carne, pique em um cubo.
2. Prepare grumos de milho.
3. Coloque a carne em uma tigela. Defina o modo “Baking” por 30 minutos. Refogue a carne.
4. Descasque, pique finamente as cebolas, as cenouras.
5. Refogue os legumes com carne por 7 minutos.
6. Lay out groats de milho, especiarias.
7. Defina o modo "Pilaf", cozinhe por 60 minutos.
8. Adicione o endro picado 10 minutos antes da torneira.

Você pode usar qualquer carne para cozinhar este prato. Cordeiro e porco vão bem com zira. Um prato mais dietético será carne, frango. Para adicionar notas picantes, use alho, manjericão.

Com ensopado

Este prato será um adorno da mesa diária. O milheto mais simples, que ninguém considera um ingrediente requintado, recebe um “corte” tão luxuoso que começa a brincar com sabores brilhantes. A abundância de vegetais torna o prato mais útil, interessante. Um jogo de tons de ingredientes cria uma verdadeira celebração em cada prato.

Você precisará de:

• grumos de milho - 1 multi-vidro;
• ensopado (carne ideal) - 1 lata;
• cenouras - 1 grande;
• pimentão (vermelho) - 1 grande;
• cebola roxa - 1 grande;
• feijão verde - 200 g;
• tomilho - ½ colher de chá;
• sal, pimenta;
• água - 500 ml;
• óleo vegetal - 40 ml.

Cozinhar

1. Moer cebola, cenoura em um cubo. Coloque em uma tigela com óleo vegetal.
2. Defina o modo "Assar", cozinhe por 3 minutos.
3. Adicione o pimentão picado e refogue por 7 minutos.
4. Adicione o cozido, cozinhe por 7 minutos.
5. Adicione os flocos de milho preparados aos ingredientes.
6. Adicione o feijão verde picado.
7. Tempere com especiarias, sal.
8. Verta em água, defina o modo "Garupa" por 40 minutos.

As especiarias neste prato podem ser mais brilhantes, picantes. A cúrcuma dará ainda mais tonalidade dourada e o manjericão seco criará notas da culinária italiana. O lúpulo Suneli, pelo contrário, relacionará as sensações do paladar à culinária oriental, mas esse tempero também é atraente em combinação com legumes, carne e milho.

Mingau de milho em um fogão lento é extremamente simples de preparar. Com um mínimo de esforço, o resultado agrada com uma textura equilibrada, sabor brilhante. Millet vai acabar incrivelmente delicioso.A combinação do produto com a carne, você pensa, é familiar para você. Mas combinações com muitos vegetais serão uma descoberta maravilhosa. Experimente!

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