Utensílios e utensílios de cozinha:2 tigelas profundas, uma colher de sopa, um copo medidor, uma batedeira, uma assadeira, bolos, uma peneira, uma travessa, um forno
Os ingredientes
| Farinha de trigo | 160 g |
| Ovos de galinha | 3-4 unid. |
| Açúcar granulado | 125 g |
| Iogurte sem recheio | 125 g |
| Fermento em pó | 1 colher de chá |
| Açúcar de baunilha | 1 colher de chá |
| Óleo de girassol | 60 g |
| Sal | 1 pitada |
| Bicarbonato de sódio | na ponta de uma faca |
Etapa de cozimento
- Coloque 3-4 ovos de galinha em um recipiente fundo (dependendo do tamanho) e adicione 125 ml de iogurte sem enchimentos. Um pote de iogurte pode ser lavado e usado como um copo medidor.
- Adicione 125 g de comum e 1 colher de chá à mesma capacidade. açúcar de baunilha, um pouco de refrigerante para saciar o ácido do iogurte. Se o iogurte não for azedo, não adicione refrigerante. Bata todos os ingredientes com uma batedeira até ficar homogêneo.
- Despeje 160 g de farinha de trigo em outro recipiente e adicione 1 colher de chá. fermento em pó e uma pitada de sal e misture bem para permitir a dispersão dos ingredientes.
- Peneire os ingredientes secos em uma massa líquida e misture tudo com uma batedeira novamente. No final, despeje 60 g de óleo vegetal e mexa todos os ingredientes até formar uma massa, típica para fazer bolos.
- Preparamos os moldes para cupcakes para o trabalho: se forem de metal, unte-os com óleo; se papel ou metal, nada precisa ser feito. Para esta receita, tanto uma forma geral grande como pequenas porções são adequadas. Você também precisará de uma assadeira que não exija preparação adicional. Despeje a massa em formas de cupcake em cerca de 2/3, para que os itens tenham espaço para crescimento. Enviamos para o forno pré-aquecido a 180 ° C por 20-40 minutos, o que dependerá do tipo de assadeira.
- A prontidão dos cupcakes é verificada com um espeto de madeira: ele deve entrar e sair livremente do cupcake, mantendo-o seco e limpo. Tiramos os cupcakes dos moldes e deixamos esfriar um pouco.
- Espalhamos os cupcakes em uma travessa e decoramos a gosto: açúcar em pó, leite condensado, glacê doce, chocolate ralado, coco, cobertura de confeitaria, pedaços de frutas ou frutas cristalizadas, etc. Muffins são ótimos como sobremesa para chá, café, um copo de leite, kefir e outras bebidas.
Você sabePara tornar o sabor dos cupcakes mais diversificado, na fase de preparação da massa, adicione nozes, damascos secos, passas, ameixas secas, canela, flocos de coco e outros ingredientes favoritos.
Receita de vídeo
Você também pode se familiarizar com o processo de assar bolos simples em vídeo. Ele se concentrará na preparação dos ingredientes, na criação da massa certa para os bolos e no processo de assar os pratos. O autor da receita em vídeo compartilhará seus segredos culinários com você e você preparará os melhores cupcakes.
Portanto, agora você conhece a receita de bolos caseiros simples, mas muito saborosos, e pode cozinhá-los facilmente para a alegria da sua casa. Sabendo que o processo de cozimento levará menos de uma hora e os ingredientes serão apenas de alta qualidade e seguros, você definitivamente se apaixonará por esta receita e desejará repeti-la novamente.