Utensílios e utensílios de cozinha:scaler de peixe, faca, tábua, papel alumínio, assadeira, forno.
Os ingredientes
| Muksun tamanho médio | 1 pc |
| Tomates | 2 peças |
| Cebola | 2 peças |
| Sal | provar |
| Pimenta | provar |
| Enfeite de Batata Assada | à vontade |
| Couve de Bruxelas para decorar | à vontade |
Etapa de cozimento
- Cortamos e lavamos bem o peixe. Cortamos cebolas e tomates em meias argolas. Antes de começar a encher o peixe, você precisa ligar o forno, ajustando a temperatura para 180 graus, para que ele tenha tempo para aquecer.
- Para iniciar o muksun, você precisa sal e pimenta. Sal e pimenta, tanto dentro como fora.
- Em seguida, espalhe os legumes no peixe. Coloque firmemente meias argolas ao longo de todo o abdômen.
- Depois de espalhar os legumes, começamos a embrulhar o papel alumínio. Enrole firmemente usando várias camadas de papel alumínio para que o peixe e os legumes não escorram durante o cozimento.
- Nós espalhamos em uma assadeira e asse por 30-40 minutos. Para um peixe de tamanho médio, isso é suficiente. Como acompanhamento para muksun assado, você pode usar batatas assadas e couve de Bruxelas. Para entender que o peixe está completamente pronto, é necessário verificar se a carne está descascando facilmente. Deve ser branco e macio.
- Depois de servir, você pode servir com o prato. Bom apetite!
Você sabe Muitas vezes, o peixe é recheado com limão. Você também pode encontrar temperos de limão para peixes à venda. Isso é feito para repelir um cheiro desagradável de peixe. Mas se você cozinha muxun, isso não é necessário, pois essa espécie de peixe pertence à família dos salmões e não tem um cheiro específico.
Receita de vídeo
Depois de assistir a este vídeo, você aprenderá como rechear e assar na película muscular. O autor conta em detalhes quais vegetais ele usa para isso e como assar peixe no forno. Ele também oferece uma versão interessante de um prato de batatas assadas e couve de Bruxelas.